美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。
9 s h, c* m1 r2 \% C" L% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& O" a, e6 t a" }' t, _
6 Q+ n7 |# B; g ktvb now,tvbnow,bttvb含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。! e1 o/ m; G z }) P- c2 x: b
tvb now,tvbnow,bttvb6 x, j; ?5 ?0 \; m; D$ ]/ W
. m( z0 m4 M! Y公仔箱論壇鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。
* F3 `1 g! I" l' Ktvboxnow.com/ }% }$ W/ c" n! m# g' P4 s' e' ]
tvb now,tvbnow,bttvb' s& h. P! [+ R$ p( h
一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。; o, k7 M% w) X7 G
! a/ E' B& H" g8 i* k# |7 ^8 I0 J
以下是控制飲食中鈉含量的方法：% t# B9 k/ b: [; `+ t k7 ?1 p
$ m/ a+ O) q s4 N! p. ?# S# Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 `0 {( ~$ R+ R# R4 z! s公仔箱論壇●購買食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! ?3 r6 D0 C
2 C" g' z& r- \/ Itvboxnow.com以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。
) L5 p) J2 P& A/ |. A- o公仔箱論壇
" v2 s& Q5 u8 }$ M1 e" `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 g& R* R2 y4 j" z! ^
●依數字選擇：
+ Z0 o5 q( {" u3 V8 F& r% btvboxnow.com
) A8 H) p3 o3 w0 V- _tvb now,tvbnow,bttvb同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。
+ r2 k5 D# C7 n; s" F
) r5 O7 I, M+ _( p7 etvboxnow.com
* q4 n6 i( }5 i/ N8 w●細讀標籤：
6 v2 x; n! G! K. g/ k LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 B3 j4 l$ a7 }, }
選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。
- g' t ?- N f- ~! Q Atvb now,tvbnow,bttvb, S+ W! t# O& P2 E( b! o3 W! |+ h4 T2 V
7 [. U0 ]5 j# [) d5 M. h4 W' M+ ]
●料理食物：
& s$ m- ^3 L/ b' A" D! V7 W公仔箱論壇. Y/ w4 u; `6 w, N3 X$ P, Q
多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。
4 O1 B2 f7 e, ztvb now,tvbnow,bttvb
0 E. w8 C" v5 R) f+ w8 @
" p- B% L8 A' G% H9 w●濾清、浸泡、清洗：
x( ]$ E3 s. C; x& U" O公仔箱論壇
) I3 B* w3 o( V: E9 `tvboxnow.com罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。3 f: P z/ R! m
4 ? n+ ?2 R$ ?$ I9 e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ i; ~# ~& @ [5 i
●減少攝取鈉的好處：
2 W* u; I% x/ \1 U4 L9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 D; z/ ~$ _9 o) n
嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。
! [( F, z* q0 a/ `( J3 p9 l. X: M) G* K! E4 G5 r
tvboxnow.com, J/ U6 F# H7 X( b$ h8 Q8 ]+ |
●百分之九十高風險因素：tvboxnow.com+ }4 k6 d3 L4 Z0 d* m9 ]9 |
( c! |; w: n3 ?1 O, S/ m: N5 Q7 itvb now,tvbnow,bttvb五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
| 
