本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 0 M" o7 V! T2 m: i4 b& g4 R( E
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】tvboxnow.com; ]8 `( s( i- B: ^* B
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甜水麵 tvb now,tvbnow,bttvb5 L* o9 P* P5 S% P* r
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f5 B: e. C% Z9 e- m7 f1 `tvboxnow.com甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 ! u% |% g+ g) O# H, t3 b( m2 p
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饊子油茶
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇 n5 }& f# h4 c6 b! w: [ }, [
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- `. W K- B) ~8 A' V公仔箱論壇饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 9 M6 b- `4 Q8 w7 Y1 S9 r
3 G2 \! H2 k/ \; ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m) k2 f+ g; O
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三合泥
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8 C$ Q4 P1 z2 w3 P「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）2 b* S3 H* W# t+ `% O1 ~& p8 G# t
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7 i8 g# @/ `: K' |6 p* `2 o顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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