本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 公仔箱論壇. d! E J% z5 b6 R; V
. u' _5 }" J" o9 |6 Atvboxnow.com【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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( c. R U+ Z% h* w8 _公仔箱論壇甜水麵 ! Y. b* H1 F# T7 f( _- b9 P# D! s( ]
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# ?6 M% @. ~8 M2 k% gtvboxnow.com甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）1 B8 c# e0 l( B# ~! U
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 ' w+ W3 V# o# |
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6 D8 \1 T- \6 V6 d9 ^; ?/ H/ }tvboxnow.com饊子油茶 tvb now,tvbnow,bttvb! v M9 v9 ]) |/ ?
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) F4 ?! Y$ ]/ k5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 tvboxnow.com; ?5 n- f% f( j
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1 f9 `- T2 ?+ T I( T三合泥 tvboxnow.com! a* |" X/ q) t' I0 ]
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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