本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 - ]6 T1 H4 P, E
; F$ A& E b' F! \) Mtvb now,tvbnow,bttvb【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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6 ]/ x& O j! }. ^: R( Vtvb now,tvbnow,bttvb甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 & ]- H% Y, O w- [
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- C+ r& L# b; D7 }) V9 X- _饊子油茶
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 W1 C, C, B! j$ `" W: H G
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 1 r2 @7 \* n7 u
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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5 Z- }9 S q8 U" `, ~6 p. |/ g公仔箱論壇顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。; E v. j, s% l9 }8 Q. L
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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