本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 7 [/ _' h* K' x/ @
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! ^* w3 m" I4 U
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 tvb now,tvbnow,bttvb- [, Z9 @( ^) S8 f
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; N/ Z1 }5 E; s. j0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb* m l% m c3 g! \: J
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) [- P7 h2 ~+ a% @9 V3 d {% G% Mtvb now,tvbnow,bttvb饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 tvboxnow.com5 p4 _2 I: v: U- u0 ]
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三合泥
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9 e# d0 ^5 r+ A% Rtvboxnow.com「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）& l0 x7 o* X6 O C2 H+ D: N5 c
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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