[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：9 C$ H: @' I& v
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
2 U/ X0 @) M$ R! s( D做法：
& u4 @$ B* _3 W- R- C$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- N7 l: o9 f+ N1 T' I6 T0 p
2、干貝泡軟蒸過再撕開1 F% f" q, v8 U9 w( m  W& B: I
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝tvb now,tvbnow,bttvb: G9 P" w! a5 C* D5 Z+ H0 N5 U
炒至所有材料都熟公仔箱論壇+ X+ ^& l( f8 g8 u" P
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
* E& @  O( h# ^2 F" S7 n' J- J因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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