[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：% y9 z# U( }. b: B( {- x
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
# e7 @- V0 e8 htvboxnow.com做法：
  A5 x8 J% Y" e$ S* F8 S2 o1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
4 Y0 b6 @6 N; T- J/ `  I' Vtvb now,tvbnow,bttvb2、干貝泡軟蒸過再撕開
/ x6 M- ]# O* @  S( R( c- ^2 g3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
3 A" i, d* R/ y" u公仔箱論壇炒至所有材料都熟
0 B( c( q" ^- {+ U: ~4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
; e0 L7 v$ Q* }8 Y' |, n公仔箱論壇因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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