【欣傳媒／編譯俞明甄／綜合報導】 d. |" d/ y6 _
" W3 r! E8 i: j1 {公仔箱論壇
' s0 R* ]: D- F女性好友結伴出國旅行，到了日本卻沒在居酒屋待上一夜，就好像故事缺少重要的逗點一樣，整個篇章就是少了點味道。為了遠道前來、以及當地熱愛小酌小聚的女生們，曾在東京、京都兩地的店主吉岡篤司，和他的妻子惠美一起在京都，經營居酒屋「料理家Porco」（ポルコ），柔和溫聲的氣氛，即使一個人，也能輕易推開門享受美食。. M% f& @3 k6 @6 s5 y V" x. {
tvboxnow.com& r2 g. v: @+ `# g L; A$ _9 m
「料理家Porco」位於京都御苑南方，離地下鐵烏丸線的丸太町站，步行約莫只有三分鐘距離，雖然交通十分便利，但附近的街道卻很閑靜。店裡明亮的牆面和紅褐色木製桌椅，任誰都能毫無顧慮地推門進入，以吧台為中心散發出的柔和溫馨的氛圍，下了班的OL或疲累的主婦，彷彿都會聚集在此放鬆閒談。( M% v& h' M' v- m4 y8 J* i
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 W4 X. Q3 F u/ d0 ^
曾在京都名店修業十年的店主，每日親自挑選鮮魚，嚴選全國各地食材，成為料理的最佳本質。費工夫又能彰顯食材原味的各式「釜飯」，是第一項推薦必嚐選項，從生米慢煮入味的米飯，剛打開蓋子時的熱度與香氣，絕對是給身心的最佳療癒，一同附上的漬物，不但色澤明麗誘人，和釜飯更是絕佳搭配；這個時節前往的話，「蟹肉味噌釜飯」可以嚐到最當令的好味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# R: g k9 |$ N$ z0 s# c+ f
' i4 ~& P V7 t公仔箱論壇店主每日挑選若狹灣或新潟的鮮魚，為的正是端出「綜合生魚片」，擺盤精緻如畫、入口鮮甜肥美，因此相當受歡迎。此外，外觀如花綻放的「蔥鴨陶板燒」，和「鮪魚白蔥土瓶蒸」、「百合根饅頭」、「天婦羅等」、「蟹肉可樂餅」…等，全數是店主自豪之作。「料理家Porco」準備了豐富的日本酒，不但適合女子聚會，即使一個人前來，也能坐在吧台前，一邊和老闆聊天、一邊輕鬆獨飲，享受居酒屋的悠閒時光。
9 m- T a, {& R, K( l; D: n* dtvb now,tvbnow,bttvb
3 x& M( i* p' _7 f0 Vtvboxnow.com【延伸資訊】
$ m- t, Y1 S# I公仔箱論壇地址：京都市中京區東洞院通竹屋町三本木町452
, a0 q8 S1 J; I: [* Jtvboxnow.com電話：+81 075-241-7751
% Q- L' E; K5 d/ D: r
; X+ Y1 ?5 ~: S$ K1 }; Stvb now,tvbnow,bttvb9 H3 O* t1 @" x |- I- a/ M+ q( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* y4 c1 i- q% Q! B/ n! S0 Q& B
|
發表於 2013-1-18 11:46 PM
| 