煮婦變身年餅達人 二零一三年一月十八日 晚上十一時四十三分
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(槟城18日訊)家庭主婦将愛好變成一門生意,每當靠近農曆新年,就開始烘制各種類年餅,分别放在巴刹、迷你市場等地方售賣,以期大家都能品嘗到她精心烘焙出來的年餅。/ ]+ T0 M( H& D! z) \
這名45歲家庭主婦康碧月來自大路後,未婚前就很喜歡烘焙糕餅,通過媽媽的受招和翻閱食譜研究,她在10多年前,就開始将自己的興趣變成一門生意,每逢新年前的2個月,她就開始忙碌烘制年餅售賣。
! ^5 j u5 o; |7 }8 A# ytvb now,tvbnow,bttvb她已有一定的顧客群,特别是來自工廠的顧客,他們每年都會向她訂購不少年餅。tvboxnow.com+ T, r3 E* f# e5 _6 K1 y; s
康碧月接受《光華日報》記者的訪問時指出,平時她隻是一名普通的家庭主婦,并沒上班或是烘焙糕餅售賣。她隻是在近年才烘制年餅。依據顧客的需求量,每年她烘制糕餅至年廿八或廿九。公仔箱論壇" Z& e0 A* }5 |8 q1 S! F
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■ 康碧月将青豆與面粉攪拌,搓成一粒粒,再烘制成青豆餅。 公仔箱論壇' a+ b3 p# F$ K' u0 R. `
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■ 一粒粒黃梨酥已烘焙好了。 |