[馬來西亞] 煮婦變身年餅達人

金石良

煮婦變身年餅達人 二零一三年一月十八日 晚上十一時四十三分
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$ L. _' P6 V) ]7 P7 t! q（槟城18日訊）家庭主婦将愛好變成一門生意，每當靠近農曆新年，就開始烘制各種類年餅，分别放在巴刹、迷你市場等地方售賣，以期大家都能品嘗到她精心烘焙出來的年餅。# L9 C; {" M; L$ b; B4 b+ [
這名45歲家庭主婦康碧月來自大路後，未婚前就很喜歡烘焙糕餅，通過媽媽的受招和翻閱食譜研究，她在10多年前，就開始将自己的興趣變成一門生意，每逢新年前的2個月，她就開始忙碌烘制年餅售賣。公仔箱論壇4 j& h% C/ {+ t. @- t3 W
她已有一定的顧客群，特别是來自工廠的顧客，他們每年都會向她訂購不少年餅。
/ P6 X5 m. Q* i% O8 W( P康碧月接受《光華日報》記者的訪問時指出，平時她隻是一名普通的家庭主婦，并沒上班或是烘焙糕餅售賣。她隻是在近年才烘制年餅。依據顧客的需求量，每年她烘制糕餅至年廿八或廿九。
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2 Z4 K9 S5 D7 t! x$ m3 J- Z相關照片# [. \- o4 |) U4 g+ Q# @4 h4 I

; c9 P- f/ f% r  S+ Q7 z2 o- K■ 康碧月将青豆與面粉攪拌，搓成一粒粒，再烘制成青豆餅。
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■ 一粒粒黃梨酥已烘焙好了。