煮婦變身年餅達人 二零一三年一月十八日 晚上十一時四十三分
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( h7 Z# }9 n1 c( [9 r: z$ F（槟城18日訊）家庭主婦将愛好變成一門生意，每當靠近農曆新年，就開始烘制各種類年餅，分别放在巴刹、迷你市場等地方售賣，以期大家都能品嘗到她精心烘焙出來的年餅。
( M5 J3 Y6 E* T這名45歲家庭主婦康碧月來自大路後，未婚前就很喜歡烘焙糕餅，通過媽媽的受招和翻閱食譜研究，她在10多年前，就開始将自己的興趣變成一門生意，每逢新年前的2個月，她就開始忙碌烘制年餅售賣。: o9 v @5 ]0 v" z8 y9 t" T
她已有一定的顧客群，特别是來自工廠的顧客，他們每年都會向她訂購不少年餅。" Z) _: c3 u- I- L
康碧月接受《光華日報》記者的訪問時指出，平時她隻是一名普通的家庭主婦，并沒上班或是烘焙糕餅售賣。她隻是在近年才烘制年餅。依據顧客的需求量，每年她烘制糕餅至年廿八或廿九。
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- t: \3 d6 Q7 p$ Q& @8 \4 L( i. M■ 康碧月将青豆與面粉攪拌，搓成一粒粒，再烘制成青豆餅。 tvboxnow.com: ?1 y1 L- c5 ?# y7 u
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■ 一粒粒黃梨酥已烘焙好了。 | 
發表於 2013-1-19 06:45 PM
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