7 O2 H9 @5 B8 C! d4 h# W tvb now,tvbnow,bttvb% g I9 d; \6 s8 ?# r7 f
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 q* t, M2 }9 o: a6 Q
嫩雞１隻（重約７５０克）+ @* b9 y& o! h) _+ u5 j. M
油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; Z1 W7 Q& R- [
雞蛋 ４個
) r6 P) _8 f( j! N! q( |! T: G4 p% v1 c/ G黃瓜 ２５克tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 L! o3 y! L. i) D0 `
蕃茄 ５０克
* {4 M. k4 O8 ?; U. dtvboxnow.com香菜 ２５克
t: A9 P0 H U! ~) W: K/ ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒鹽 适量
) z H; ?" n# b [* E2 T+ etvboxnow.com料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 |4 P9 p8 W9 ^3 z9 }
姜汁 ８克
& d- L% D4 U" E0 P. J鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量: n, u) _. F% x) v
9 t1 a; d( P, U/ u9 n
# M- X0 g, J. h$ v) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ) j* a) G) P7 z1 Y; I
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ j9 V* R$ Q6 j
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。公仔箱論壇+ f0 s% }. {( q$ @+ E$ I+ v/ Q
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
- A6 @! y8 Q* E+ }% A7 N' Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
| 
