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- e& {5 h0 n F) D& i+ M$ a$ U0 Ctvboxnow.com【材 料】
8 W" x- }8 \$ s嫩雞１隻（重約７５０克）
0 \0 J. z9 L) f. h. l公仔箱論壇油 １００克
* ]: p) @/ X. T- xtvboxnow.com雞蛋 ４個tvb now,tvbnow,bttvb0 @) w4 T- X, P4 a
黃瓜 ２５克
" a1 ~2 v: h2 ^! P! _& X9 B" B蕃茄 ５０克
/ o$ X( y" k4 [ Y/ b( ]! s& @tvboxnow.com香菜 ２５克
1 _0 ?- Y/ m0 C4 t% H8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒鹽 适量
+ C5 J0 l* ~3 I* ?- \料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( P$ c8 h& R
姜汁 ８克
7 {' c0 J5 X7 e" ?: }鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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【做 法】 tvboxnow.com' i2 ]7 r! B, K% i3 U- F
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h E, @5 R9 B: X
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。公仔箱論壇) X y% Z1 T1 ~$ ?
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
9 U/ y" _/ |% c9 y1 u8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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