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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 R- E) Z9 ?4 s8 n0 B, K% C1 V
嫩雞１隻（重約７５０克）
/ ?* v$ c/ J( l, k+ Dtvboxnow.com油 １００克
- L% U. R1 H2 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ４個公仔箱論壇/ C/ c0 A$ u6 P, I
黃瓜 ２５克公仔箱論壇( N* v1 h2 M! [: L$ \9 ]% O; T
蕃茄 ５０克tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 _; r3 e* i P: R2 ~9 P
香菜 ２５克tvboxnow.com& b1 x2 [7 R2 L+ K3 X
花椒鹽 适量
) ?1 m2 F+ Y- V- k5 |+ ]* e3 f; `1 ptvb now,tvbnow,bttvb料酒 １０克
9 G9 R% e4 E) y" M5 G: f公仔箱論壇姜汁 ８克tvboxnow.com% }3 ~) ~# h/ y8 U5 O) k u
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
# A) ]4 Z! T! C) e2 c: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 F0 W7 g5 I/ @, i) K+ \! I! r
9 n! _' I# [: p" E% j) i S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o. A k" y, G S/ F3 V% _
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。tvboxnow.com; X; O3 S7 k0 x( h8 T
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
" T& A' r: M# n6 ]tvboxnow.com3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
, [5 y- y- G1 L+ G- _9 y) a* N6 r3 n4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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