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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！tvb now,tvbnow,bttvb% m2 t, o/ R) n
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！公仔箱論壇& V. m! _, D: \. `' d" q
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甜腊八粥公仔箱論壇: [( n5 J1 R. H2 L/ B m
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆公仔箱論壇) S8 A/ H' ]7 r4 V7 R+ c; b
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米tvboxnow.com: S6 Q* A( A+ Q+ K
6 O9 t" T, q4 d* A) gtvboxnow.com輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水公仔箱論壇7 y h7 g$ Y# B& C0 {' }
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+ l2 T4 j' q3 C9 Q/ a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 x& a0 h8 |% n! s/ u$ ]8 U7 r+ E
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時+ U; J6 I! {( S8 f9 N
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
1 m* F+ O7 M, u E2 N# Q3 ^7 h% \3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 R. t6 r; ~
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇6 V3 ]$ r* f/ e7 A
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米公仔箱論壇0 G4 g; Q$ W9 s6 _
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
" L2 I B3 Z$ e& b, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮公仔箱論壇' J6 z! O4 G) K1 Q
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放% y# F2 v9 Z6 C/ [
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底tvb now,tvbnow,bttvb9 D# c5 M+ P, M# L/ A+ O9 c1 c7 i
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干' i& K$ x; P, l2 F) T
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）公仔箱論壇7 N$ ]4 G, R. q5 P& E
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, @( r7 v6 @+ I( S3 B5 p
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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