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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 a& K" `; p5 q; @
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甜腊八粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ A0 i) P, \: `
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, H7 P6 a7 a! J" ]; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 a' ^3 c+ _# U, B
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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/ ~2 x& I. e1 t: j) y3 k3 R9 I輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水tvb now,tvbnow,bttvb5 A; z/ N d5 z9 ]2 P
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; N9 R, Q! [9 H4 k& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) z; Y9 L$ w% n
做法：
% g' H6 ^; w- I4 f1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時公仔箱論壇+ v& f l1 r* c* b
2、蓮子、花生提前浸泡10小時公仔箱論壇) h; O3 m8 u3 T2 x6 M* u) E
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% |7 z, G/ X$ u
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
3 k% k- K: S4 p+ U. s公仔箱論壇5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
0 i- Q) T# g" H4 Y6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）tvboxnow.com- L% i) k0 S5 N8 e
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
8 N2 c; T+ R, H5 D7 X2 n4 _3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放& }0 L1 I9 c7 y% S* R
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
$ N- G: S) d) e# ~ v# s% i- V10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干# U6 }8 B7 d& z$ n0 n! y
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
7 g% n0 b3 y% h$ J難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 q( n" _ }
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力! W- h+ g8 w6 M) l. O
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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