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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！6 e' q3 v2 [# k4 a$ u
5 F6 n6 m% R% U+ J# e* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* G9 m/ p+ T, r
以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥$ ?7 j% \3 S; v, }3 b; w7 O
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& ?% X* }; |$ t {+ ?1 K- Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* J% P0 O* F
豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆tvb now,tvbnow,bttvb5 m* m5 k# @$ S/ @) j: U T
- e% b( c1 X0 i% l2 w+ d0 Y* ?) x Ztvb now,tvbnow,bttvb米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：公仔箱論壇5 i) b4 E8 i* ?' _+ y
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
, j$ r$ B. B" j) d5 @3 b: t公仔箱論壇2、蓮子、花生提前浸泡10小時
. n1 m( Q" G4 Y/ a3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
. Z6 H7 M1 d! L1 M0 ntvboxnow.com4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）& O2 }, d2 f4 U2 J
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
5 C7 A2 U# E% t4 d( S: ]8 c3 W5 ^tvboxnow.com6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 s% e0 V1 r4 g/ [2 J
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮公仔箱論壇' D, d7 C' b- g0 ~
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
. Y3 P5 H& K5 c% s2 k4 x' t: stvb now,tvbnow,bttvb9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
& n4 e* {) H+ [& u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
" V) a* G3 X0 t7 d& d* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
! A" G2 c5 ?+ j! x" c難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
1 u$ n% F) _- b' c$ e4 [4 ]4 vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* ^, _( I6 Y4 N S4 M
4 }' G S B5 i& p5 E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" \" t- {& X& _0 Q. A
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ n t$ c( b! q: H; U: F! W% ]5 q
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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