) v% @2 i4 ? ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y+ [0 G, g' N1 G. m
杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
4 k7 W; ^; t9 J, R* ?! K! L8 M: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名：公仔箱論壇4 c3 V& _# g: C2 t
又名龙晴、朱红。
& `. a- Z- f% L: P! ~- q. c' m7 g形态特征：
* F7 t7 w6 {/ @1 y7 n# H7 Vtvboxnow.com 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
2 m: j% u* A: U9 t" ` 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
2 t, @& p9 l! O8 M* ^$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" V9 \, X% N: V8 J0 D% o+ b
营养价值：
2 z& M& ~( [3 h- [3 s 杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。tvboxnow.com& S: F1 [* C8 v0 ^. s! `
杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
' }/ L- t* h$ [3 [: ^! O公仔箱論壇食用功效:
& k# T4 j+ k& o% x 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
9 X1 _6 H+ Z9 _3 w' L6 z4 T A 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
. Q/ O2 ]3 M) u: E- V( j公仔箱論壇1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 ; G" e- v9 M7 C9 K: s F' C/ s
2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 B4 Y: G1 W( M" P$ |
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
* ], V- t' P0 z( ntvboxnow.com4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
8 V* y# |/ n U6 }. mtvboxnow.com制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
/ C$ t$ e7 o# D' E+ ]# Z) A4 C公仔箱論壇杨梅汤tvboxnow.com! x6 B' q6 c" K7 H
原料：鲜杨梅500克、白糖300克。公仔箱論壇" v5 h+ s2 U& ~4 k' J
制作方法：
9 G4 O+ }! W5 N& etvb now,tvbnow,bttvb 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 : ?8 D4 Q0 o# e
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
3 s8 F4 k. E6 Y8 Atvb now,tvbnow,bttvb特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。tvboxnow.com/ u; b& |9 ?9 D5 |5 r' }' ]; x
橄榄杨梅汤
/ H* P1 p! h& O1 @% D3 g9 _4 otvboxnow.com材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。
( K5 B: ?; H# D+ \tvboxnow.com做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
! ^# O8 I5 \9 d6 {7 J功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
' d" _" E* P! M' d7 }公仔箱論壇
( m. }$ D2 f9 k. e; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相关人群：tvboxnow.com6 a1 v- ~; U9 u/ Z. ^
一般人皆可食用。
# D2 i) Z4 e& n- H/ W# M- \tvboxnow.com尤其适合消化不良、腹泻的人。
/ z- o6 @2 X6 n& X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有癌症的人可以经常食用。
% i9 E7 n& ^5 E, y3 Otvboxnow.com杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
9 x5 P* _: _& ? p杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。$ I& W8 d `0 G! p. D% g6 N. f
杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
6 P) g+ ~) f! k% k" g' |) d) {tvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* w! E' }+ L* M- I
精选妙藏：tvboxnow.com) o, F0 N. Z+ V/ |
1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
! x, n7 l$ Y g. R/ i 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
9 `5 k+ I% O- M8 @5 X% a小贴士：tvboxnow.com1 r, ~5 }/ w# e6 }
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
: j$ U8 E- g: o, m 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。, g( F0 q0 Z6 O A4 [ s' [
其它相关：
3 x8 w3 ^- H- d, T; @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
| 
