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0 C& \: ]/ w6 X) o+ l/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。tvboxnow.com) M: B/ n% I8 }- ?, [0 A3 l9 O+ J
别名：公仔箱論壇; j: {% A- ^( |" ?
又名龙晴、朱红。
5 Z+ H: T$ n- otvboxnow.com形态特征：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 f! Z. o7 l" q+ J3 X
杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 W4 V6 o4 v; r# n
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 B+ ?( s) k; v) C
# \. w* j8 {& j6 j+ K公仔箱論壇营养价值：
6 R7 B$ d9 t( L+ x( I- `; Z/ Ptvboxnow.com 杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。tvboxnow.com) T" J7 p+ S6 Z% J% `; r
杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。tvb now,tvbnow,bttvb( c" F1 A& b' D) f" t
食用功效:tvboxnow.com. ]9 [' e" c2 p
性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。 公仔箱論壇6 G/ u0 D: B3 D3 |4 Z) D
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
' u: _* E/ C; i8 j: `: wtvb now,tvbnow,bttvb1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 公仔箱論壇2 X6 z2 z& ]) y
2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 tvboxnow.com3 E. l3 _0 ~4 d; r9 h/ b& Z; [6 [5 g
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 tvboxnow.com; k* h4 Y f) A7 w) D
4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
( m& S) w X5 ^& t8 a9 ^tvb now,tvbnow,bttvb制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。公仔箱論壇2 m$ {3 i; E9 p
杨梅汤
, }1 V1 ]0 e2 k% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鲜杨梅500克、白糖300克。( F# y6 J" v a8 i1 V
制作方法：
& S G" r, E( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 公仔箱論壇+ q$ n0 h1 m1 w( { ]/ \
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
. z! G. A& g8 ^2 P7 \: [0 u; r: jtvb now,tvbnow,bttvb特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ b S. F. m" }7 q
橄榄杨梅汤4 I* F* u8 m: D5 I" ^. x, y
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。
: b9 X( C. U: Y公仔箱論壇做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 tvb now,tvbnow,bttvb; U5 ^; a7 u: l8 x+ B; C6 q% ]
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
% \; j; U* D5 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) l+ z+ N4 i o. G
相关人群：
D; l/ F b7 F9 Z, S$ ^公仔箱論壇一般人皆可食用。
+ B# E: N. D( G6 B P& M公仔箱論壇尤其适合消化不良、腹泻的人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" @9 D' d6 l5 B$ P; R3 |
患有癌症的人可以经常食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 t, }: A* U7 ~, a9 o; L
杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。 公仔箱論壇6 E N, l2 S5 |4 D7 d* E6 r
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
# m. r2 v5 B r/ r+ I% q6 N7 q8 _杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 tvboxnow.com6 O+ K3 Q+ Z8 j* i/ @2 c1 u
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
" L; F5 Q- f& Y# N: S; Ctvb now,tvbnow,bttvb精选妙藏：tvboxnow.com, N q: X7 c4 t& n+ k
1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
, I; V8 x K* f 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
3 r+ N% R0 E- u3 U; E小贴士：tvboxnow.com: ]3 ?, t& N" T! \
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 k6 s% X7 U5 d' e
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。tvboxnow.com* e! `! y6 F. T' S0 U* |3 @0 ^
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素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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