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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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: O0 H9 ]9 E% o. c% n* [tvb now,tvbnow,bttvb 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！1 s8 o. f6 g) l: n: O4 T
6 \3 \$ O" a5 g$ H. p0 ltvb now,tvbnow,bttvb 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
7 c5 U7 q+ X6 }/ V/ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! r# B9 D# ]2 \3 g7 Y! k) l; |
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: _8 i& ^ o6 c8 ?# l 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb- x) R0 q7 B; j% N* v' q
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
7 m8 H ^' L4 x$ m2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 n% [ L$ B6 v0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。6 Z/ }: R7 `/ e& A4 x3 m C: X! q' [" f
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 P2 V% I$ I/ ?
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2 o4 g$ D3 F# `* U6 X' E公仔箱論壇 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！tvb now,tvbnow,bttvb7 f; ~& ~; @0 I" R! C
8 z& b. U0 l: S, z7 i; h公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' F& W8 C$ m& ] b' Z% K1 a
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. L$ R6 Y; u3 N$ y+ V
/ q3 I" ^, q4 Z5 n 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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