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3 Q* N6 X' l3 x+ e2 m 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子tvb now,tvbnow,bttvb% t2 ?9 [5 W' S/ U; ]9 p0 x
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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8 c1 K+ B: R; _/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。公仔箱論壇& ^" {. P3 ]: d- ]% `% }# w
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。公仔箱論壇4 j. y0 e& U5 q( n* i
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: U/ H+ ?, G7 ^, B+ ]& k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。8 a7 N1 r1 X j- G4 ~; `; R0 S, y
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) o( V W; B1 e
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: y1 a& a- ?0 Y. c2 t1 B# @tvb now,tvbnow,bttvb 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！tvboxnow.com0 e& y* k+ d# W" e& G& @7 F
5 k9 J# k: q! ^$ w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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& u/ Z4 i- P2 ]4 z6 n$ @tvboxnow.com 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！tvboxnow.com, ^9 \6 Y2 w5 h0 V
( O. f) z, F0 f6 F( f E- X' V9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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