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準備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子tvboxnow.com' t0 s! V h/ O* `7 X' i
+ N/ Q. A% L S" v+ w1 c4 {# D+ ctvboxnow.com 注意:整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水!
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準備工作:將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。公仔箱論壇8 H, J/ a2 R2 e" ^
1 Y2 O+ {. D/ o: n4 u) b) J 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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4 G }$ f1 z9 g) [% S# v/ ?7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。# \2 I# V. W: R; x
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將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
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% @1 D/ h- X# f) {5 ]' \公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!
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最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!
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做好的辣椒醬,放在櫃子裡保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!
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( [; L) p/ J, ]9 Wtvboxnow.com 當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |