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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子! D3 q5 P8 I2 M0 e( v* y( j
+ r. a6 ~! L% z" D# t5 T9 l/ ^, y公仔箱論壇 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾公仔箱論壇5 `0 a6 w7 p* q) C! D$ y5 M+ `- d
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/ h- y0 y; A2 a, ~% }& v0 o" ~) B公仔箱論壇 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 P2 |" I; q" U
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。tvb now,tvbnow,bttvb, L# j' m+ J9 l, v9 J7 G4 b
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+ `2 F5 C8 t7 r9 l% m0 Z公仔箱論壇 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。; g l8 I& U& p- Y& V
1 }4 |- {, r/ a e( T  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ J* [2 s' G/ J9 s1 [" R' K% _
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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7 V8 \' v" T$ b* X u6 B% V2 Atvboxnow.com 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
7 q: d# f; N2 A* \" O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( ~3 |* a: ?" @' }; J4 o
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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% x( v9 P1 e% ]' Btvb now,tvbnow,bttvb 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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