[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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) @" I* t7 R: F, j% rtvboxnow.com鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
. U% U! X$ f  x8 |5 O. C; b做 法
& n' a- I. M* F; |  K1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
) F1 }/ N4 u# a9 t) z2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
/ E) ~$ ]4 v6 P4 d. [3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
  e6 B7 W, j$ M. Ztvb now,tvbnow,bttvb其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
! U' o* {' g- N& f- G2 Z芡 汁公仔箱論壇. u; U, I+ a( Y) z- _9 n- z) u
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。