[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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9 x5 c) i+ t- x) k& {材 料/ V1 `3 G& h# ^
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）1 Q( e  d5 E$ c3 n* ?/ \" H8 S* R
做 法
* s5 s, E5 r9 s4 \% B6 \1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K6 z& B" A" G0 f) ]
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ h7 s% j( L& v5 i
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
. r5 i: P7 x% U2 K7 H; @tvb now,tvbnow,bttvb其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。  Z. i" |! l7 k3 E7 _3 t& J  Z
芡 汁
5 F6 w3 g; O7 `9 |tvboxnow.com蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。