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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)4 d- Q/ G& R l y
低筋麵粉 280 克
: d! V+ }% A- r, K5 g' a9 E6 C公仔箱論壇發粉 1 茶匙
2 p$ n' j' ]. l. ?& w6 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 180 克0 J) j9 M1 i( V' [4 Z Y0 W' f5 |% K
糖粉 120 克公仔箱論壇% ]2 ]( q* P" T1 X" e& v" ]' U
雲呢拿香油 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o" K' ?9 x* q' {3 e
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
; A- I5 s2 V7 ^2 t M* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
* U' E/ q0 \, F2 _! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白朱古力粒 適量
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, q: Q: r7 k0 Y# q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# O$ _3 l# Y" E, o, {4 F
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑6 r0 q0 z$ d3 g3 D8 [+ A
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻tvboxnow.com2 u7 j+ k o$ V! Q. E( `
3. 加入雲呢拿香油拌勻tvboxnow.com5 ]9 v- U3 H4 _( s* p# |3 w
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)tvboxnow.com" Q, k8 N: f3 J( p$ K) h
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
9 Z# j# d G) \& N- v6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒tvb now,tvbnow,bttvb1 X( ]7 d; K% |9 e
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)8 a' E2 c5 A0 m1 L+ P. X- F
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 [5 ~' G, J+ F* r7 f, @- z
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提示：6 k% S2 _, }4 ~" ~
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
2 Q% P' q* L% N- A1 u% s+ e7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌2 ~* i+ a/ k+ V% {" y5 K% l
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
}& ~* \6 k% f& ~/ btvboxnow.com8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
4 r1 v r. e7 ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 W$ |/ Q+ R9 f/ u3 T& V1 ?
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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