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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
8 b6 k, E$ h; F2 W7 }. K/ n3 Z低筋麵粉 280 克
% f4 I( a% j: s/ t公仔箱論壇發粉 1 茶匙. r' ^. \9 b( D; Z( A7 L. M
牛油 180 克
" b. }9 g/ M2 L7 ~, F公仔箱論壇糖粉 120 克
& u/ j+ F1 r7 v公仔箱論壇雲呢拿香油 1.5 茶匙 B+ a4 g7 G0 b P& F
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
5 V9 x; b0 W. p# Q( g" g: c雞蛋 1 隻
8 l, M) R, Z9 v黑白朱古力粒 適量
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8 r4 ~% n* S6 w+ g公仔箱論壇 公仔箱論壇5 ?5 S6 z, W- I% }, A, K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& a% o. e, r+ d, A+ i3 \
7 j- K3 H6 k4 b2 j1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑# j7 _7 \1 X6 J9 F, X; c( m
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
4 c" H) l( _1 t4 ~& j9 V, O3. 加入雲呢拿香油拌勻 r3 p1 P* O5 f5 J; h/ _
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)6 n( L9 U C+ _$ w$ K0 P ~
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
a% a2 l+ X( U3 H* a" U6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
6 d8 S4 C5 d6 }! ~6 K6 [7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)* b! i7 ]" t' N( _
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇' R. X3 d* [5 {# O/ {: B3 u2 t
公仔箱論壇: z' j3 x% _' u
, @! \+ O+ ?2 |9 l/ i* ], Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, }" @* _0 o+ T- O2 _) P: n9 l
3 T" g7 }2 ~0 _公仔箱論壇提示：
1 C) W% U5 T' ?+ D GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
5 u9 J v! O1 ~8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
9 D+ M, d, [2 K6 _9 B$ H5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
. I& C D. P6 H ~& d5 w0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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