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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
) G# i- r3 C% o p低筋麵粉 280 克
$ ~" h0 \$ w$ V+ \9 l1 q公仔箱論壇發粉 1 茶匙
3 v5 {# V5 d V5 C公仔箱論壇牛油 180 克
4 }& j6 n6 E% _5 L: K% K# a: i公仔箱論壇糖粉 120 克
2 z. ?" A- n# C+ [tvboxnow.com雲呢拿香油 1.5 茶匙* y( c8 H0 q+ Z. f
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
9 _6 \$ c9 P4 P& ~# \- C, G' H: W* I* D( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
- Q8 B: R0 ~8 Y, b. H3 o, @黑白朱古力粒 適量
- M7 ~- s# a Y- J6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ `) w- W6 i ]8 P: \. Z0 W) u# {. H3 X- Ttvboxnow.com做法： O+ n; v" f- u$ u& y7 [6 s
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
! k5 t: c5 l9 e* H+ X. M. L2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 v9 B9 p; b0 n
3. 加入雲呢拿香油拌勻
: K7 t' A. Z4 P5 x1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 E, a# K' @$ S% N3 |- z8 D
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
. E3 X; }5 Z8 T, i% h+ ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒1 i% | v6 o: }6 C! K b
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb8 B% ~/ ~, G+ ~ F- p: w" S/ y
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成1 x5 M$ F6 q+ D
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提示：% j# {) @ E# W: P$ p
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- P; S: ~0 e$ Z. V: d
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
1 Q0 W4 w" j; e; k$ n0 V. Z/ Y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
8 s' F9 o4 g; t" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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