葱油鸡
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. `( P/ E: V# J& a5 ?! i. s, p% mtvboxnow.com原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙, `* |" z9 y% @- \! k4 w
1 b# h, g- X8 |- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片tvboxnow.com+ W' G: X; r" h9 P8 |4 |
4 v2 m4 V4 [3 ?1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- t0 w* Y3 u) j, O6 l* m7 T
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制作流程：- k4 B: |; Y' X, I* ?# T& `4 o( J. ~
( `: N* ^4 K9 Ltvboxnow.com (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。
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(2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。tvboxnow.com) Q& s+ ^/ {( m8 R- j
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(3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。 |
發表於 2008-1-8 04:35 PM
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