[中式食譜] 葱油鸡

Hiarcs

葱油鸡
% g( @+ @# {$ J$ e2 K+ e; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r' l, C9 k0 q; Y5 E/ \, u4 ftvboxnow.com原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙
3 K5 p- r1 @  V7 ]! ~
& w) F. }+ m' ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片公仔箱論壇  M6 f8 Z5 B$ R6 r/ ^+ z

1 ]2 K/ X& r6 W4 c  _: N3 v    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
' r1 {# g( }0 s  Stvb now,tvbnow,bttvb. d) l. a+ z# c
    制作流程：公仔箱論壇" f/ z& R; w4 m0 W

8 ^3 \+ I& y, {; }5 B) _4 \tvboxnow.com    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 ]) J# p! E; ~: C! V

- y4 N& w8 A, H" H8 M. qtvb now,tvbnow,bttvb    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。/ |$ `. ~. J( s
3 X; x3 U1 m; j' ?) N
    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。