[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
* `6 J  p! p- q4 I% e7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 ! [+ ^' `9 v1 u4 t- C
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 & M9 O0 |2 ~  C) \8 K3 G
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
  C. \$ Q9 V; d+ f6 I+ K$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb& t( d" c  @9 w4 j1 C( \
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
' f7 G% ^- c: v- M: v　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。