[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 tvboxnow.com0 O4 c& d% H/ Y
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 ; V$ L# i; V, B: h; I1 D; j6 t

: R8 S) D3 b+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 2 ^9 F- J6 |' Q
公仔箱論壇" Y7 T- C( A4 T  \) U' E5 S% j
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb! V& A" Q7 z1 Z
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
( x- _2 N8 h+ O　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
* s6 s  v2 \, d- T9 S0 a　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。