[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
9 C( r& b; Z0 c0 D; h7 J- h+ etvb now,tvbnow,bttvb　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% v: k$ h+ T% S
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 # x# t0 B! q8 L" J: l" g

- \# _: D5 w7 @. vtvboxnow.com作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
5 r) L1 x& O& B$ o: m1 F/ Z0 Y. ^; D　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb' h) W% L# _3 ^/ O; a6 P& E0 l
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
+ \; i" s2 t: Q7 Y- g* O! M　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。