[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" K" F# `: X
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 tvb now,tvbnow,bttvb* t' O; Z! b8 g% O% g% R( W; P

. f  I7 r/ Y! {+ U. o( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 E2 v5 V6 a& u' W1 |
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
( h* H4 K8 e& z9 ~, v　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
4 E5 {0 w; I# w2 Q3 r- N　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvboxnow.com7 u, J# j. u9 M& n
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。