年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。
4 ?5 H6 c; _) K$ d; I5 p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# N }) I. g; @( H▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% d: X% v, a0 `- \& R
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北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。
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% Q% l% v) j7 ]! o' ?統計列舉10大高鈉零食如下：/ Z; @$ @; {3 a% E4 O# c
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。
% Y. @1 \5 p* _6 l" `# i 2.魷魚絲：100公克含1945毫克。
0 y" c( _2 L( v) n$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
" _) V9 _, ~: j) g3 N* _# ^- D 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。tvboxnow.com# g5 n0 A4 O( Y& B9 [+ n
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。tvb now,tvbnow,bttvb9 p& k* G) g: a0 Z$ `5 X$ _3 d
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。
$ { d, J; u+ s* V0 L [1 ltvb now,tvbnow,bttvb 7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
. G- C# R7 {4 [2 t pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。tvb now,tvbnow,bttvb; y H! `1 o7 R6 r0 ` I3 o
9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。
/ Y9 S& m% N% |- N2 w1 S% v5 m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.三明治餅乾：100公克含640毫克。
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# z, x' |6 V" C' w( A. }) h公仔箱論壇當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。tvboxnow.com6 X$ i* s; S0 h5 u+ W
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北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。公仔箱論壇6 Q2 A4 G- f. \7 Z( }/ B
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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