[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩
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+ D- X" X- G8 P. o+ q" d公仔箱論壇    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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5 C% o- c- V0 A1 H- n    做法：, O# b+ f* x7 U

& F; ?3 P( d4 O    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb7 }; v& I0 f/ f' I: ^% t
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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# E: M& n* z% }+ D! t4 e. a    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。