[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）
* h, [2 b! U8 W8 [" m" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 i+ I: ~6 _0 T
材料：
1 f2 f$ b( l, F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& G, e+ r0 h* V" |$ a
派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
6 a0 j) I, C8 U4 o( O7 \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# a% P8 u4 ^( e  ?- {- M
餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 : V" p- W9 m8 K( o8 m! U

/ N; O% W3 }2 O2 O2 u: x: X) K, E裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
, p6 E- A8 [. q) n# wtvboxnow.com! B$ T! Q, Y# _) P: U1 q! D3 P" |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% b4 v/ {0 D# n

4 H; O; Z1 i6 }, b5 p6 W8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。
0 C! n8 s. n4 P) L+ htvboxnow.com$ w$ z, ]( U8 Y* t! Z$ T) V7 M& }4 a
將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
+ K+ Q  N, N+ }6 u& ntvb now,tvbnow,bttvb; v  W* c9 |9 U% C; j6 G0 ^+ q) ?
做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。