材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
* ?# A/ E6 ^" B2 \" v; M9 v& \: x晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
5 H4 K7 R3 Y4 r0 p粗顆粒的）
0 w/ U3 |" ^* k. N& ~tvboxnow.com做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
+ F! I2 f/ I) l- l* y3 stvboxnow.com糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L2 J- J1 V: x1 l. p$ Z
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； $ M) l9 d; F. ]
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 tvb now,tvbnow,bttvb! ^! ]3 r, V" w5 D- y Q9 J- G
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
4 S$ C' U5 s" o4 ]# Y: j蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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