農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。tvb now,tvbnow,bttvb2 G( c% D5 x9 a1 P8 s
( S! h. L* m) \: \5 G# [& [8 i公仔箱論壇1. 隨時補充水份降低食慾
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. Z; _: C* _5 i5 @0 \; t/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。tvboxnow.com4 J$ I! _, ^, e+ a3 ~# W8 |+ {. P
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2. 氣味重的食物能減少食量
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& t: P$ Z" }1 B3 [! L" Y公仔箱論壇例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。
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W& z% x2 V. T( b) O* {公仔箱論壇3. 強烈對比色可控制食慾
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( p( }! Q+ n" v! L/ ytvboxnow.com色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。
J8 x5 ^% D" T2 y& i+ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" X8 ^3 r1 ?. Z7 h/ }" e# w R1 _
4. 小碗盤裝食物容易飽足
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# F% h K9 k. z4 g) r5 R公仔箱論壇美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。0 r$ X8 z$ |% |+ C2 P- v1 g A0 j" z
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5. 昏暗燈光加音樂減少食量
# a4 |9 t! `) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^$ I; b/ [4 c2 o' V9 F; Itvb now,tvbnow,bttvb浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。tvboxnow.com6 d3 e- y$ K9 ^6 W* i
) U6 f' F4 w: N$ v+ d6 o公仔箱論壇6. 震動叉子隨時提醒用餐量
- y; j$ K$ R1 O. P! W- U- ]& G6 d6 W公仔箱論壇公仔箱論壇" F. O1 b( A9 z$ V" p0 l( |
餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 M, a e/ @5 @$ c$ s* ?7 a
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發表於 2013-1-30 12:40 AM
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