古人讲“防微杜渐”，就是说不能疏忽小错误，坏思想，这些小问题可能会带来更为严重的后果。对于我们的身体，也应该“防微杜渐”。但是，很多人，并不知道什么现象才是我们身体的“微”。所以，小编特意推荐您看一看这篇文章，了解潜藏在我们身上的不能忽视的小细节，并如何及时给予饮食防治。4 e& C& x0 N/ o) w
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细节1：头发干燥、变细、易断、脱发, B6 U" r C! z u
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
. ~0 ~; |+ [3 |. {# h7 a& o' c$ n中医营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2-3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
2 `3 j4 p" X% J0 d9 G$ L. a' g. n/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J# D: l5 \. ^# L$ }# x; I; Ptvb now,tvbnow,bttvb细节2：牙龈出血tvboxnow.com2 O6 Y5 @" [% }; H) h F4 Y7 N( l
可能缺乏的营养：维生素C。
9 y; b- Q; v/ ~5 J: stvb now,tvbnow,bttvb营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2-3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。
* j; [ ^& K$ qtvb now,tvbnow,bttvb维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
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* o5 q2 q. a+ ?6 J细节3：味觉减退
0 b/ v4 {* w: [0 B2 n公仔箱論壇可能缺乏的营养：锌。
+ Y+ `- D3 D& k3 e# b& D' w/ z+ U中医营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
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7 H1 { i+ O- _$ v公仔箱論壇细节4：嘴角干裂
; O3 t3 T3 e2 a4 a% K6 _可能缺乏的营养：核黄素和烟酸。/ a: R' S* ~5 N, t
营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2-3两）猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
4 f8 J% o, `& @应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。公仔箱論壇, I) |' h8 M/ n# t: t. O! R; X* y
# b" _6 ~( _2 _tvb now,tvbnow,bttvb细节5：夜晚视力降低
. ]8 [( x) R, a* l3 p5 itvb now,tvbnow,bttvb可能缺乏的营养：维生素A( ^' S8 m6 B6 \+ L5 n0 t0 r3 t
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜要好，维生素A的吸收效率更高。
2 A6 l3 S7 l: u/ l9 p+ ^3 Z0 h5 k膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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8 u2 i+ B" @" c% {, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。细节6：舌炎、舌裂、舌水肿
) M3 m- B% K/ `9 {* q/ ytvb now,tvbnow,bttvb可能缺乏的营养：B族维生素。
. u9 S9 O' L. G+ K$ rtvb now,tvbnow,bttvb营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
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發表於 2013-1-31 04:49 AM
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