鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
9 Z& b9 s$ z9 T: ?- ptvb now,tvbnow,bttvb
- O. A0 n" j5 g- L$ s& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350公仔箱論壇! k; W1 q; p: @. Z7 K& h
（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。
3 N0 r: [+ F+ D6 k% G# T* _5 B: p3 [$ F* P2 W b! ~
魚翅篇：7両勾翅 $488/ O" N+ ?+ g# c
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N' h0 }1 r. E2 t5 |$ M
6 w$ ^4 T# g8 ^/ H5 V$ {
花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
6 X7 J! g$ i/ U: L7 S& htvb now,tvbnow,bttvb（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 V$ v" Y7 Y7 N3 J6 \- Z
9 v- \( H6 K6 O# A, L: [
蜘蛛膠 $16,800/紮tvboxnow.com0 L% ?( Q# V( i/ {; U( i* @
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。: B* K4 }; F: Q. O$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 [; p% Z/ f; P5 R5 g
帝王金湯瑤柱 $98（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 a. ~* {2 {5 ^, D
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。tvb now,tvbnow,bttvb, `/ M% f1 M- y* e; u, L3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 X& y. k- S( Q ~1 O- C
極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐% R! `, w' t* e( h, {
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。公仔箱論壇; U, y' k% M3 q6 g0 b# D
: e$ D. Z* v# Q- p! _tvboxnow.com其他海味篇：日本關東刺參 $1,780
5 ?/ u* V; h0 }" E/ C# E$ m: h. u公仔箱論壇（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。公仔箱論壇+ H+ E7 ^6 x# d/ l4 Q
/ N! Q5 l/ s- f' p( I公仔箱論壇灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。; y3 ]7 d! r8 ^# \6 c: P8 R3 F
tvboxnow.com% h/ R" i+ @. ], z1 c- K
tvboxnow.com5 R' t" d5 X) P
資料：營業資訊
2 }/ e/ ?6 n! b( C+ a, e（a）好東西
0 V, @& z. `& v# P/ G- l4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）老字號 、
& x- ~+ G" c. J! j7 Otvboxnow.com（c）群力發展有限公司 公仔箱論壇1 r7 a9 Q; l; Y7 }; x
|
發表於 2013-2-1 12:36 PM
| 
發表於 2013-2-2 09:23 AM
|