家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。
' {0 ~+ a, V: K2 V3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( `; x; ~* Q. S' f2 Z
避免吃容易脹氣食物公仔箱論壇6 V# ~$ S- a v4 J$ o( a: j
tvboxnow.com" ~( ~+ _6 C6 I6 i X5 d
有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。
" p0 O( K# e3 H# ?$ }! Atvb now,tvbnow,bttvb
. K9 g: f- m' ]3 P2 U E潤肺食物杏仁、山藥
- m( M4 L8 H. y. o公仔箱論壇
' X+ Q' j5 L0 |0 T' {3 o2 dtvboxnow.com常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。
* V* [, N0 b6 t1 z/ Z* h# w6 }: |3 m公仔箱論壇7 C; P, y+ G6 N) y3 |8 F6 W) V
紅酒燉梨潤肺止咳
; Q) z; `- p$ I: E" V* |2 F
: F7 c0 i! F0 L) |% x. A5 @tvboxnow.com梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。
+ k/ H+ w8 S4 D6 h公仔箱論壇公仔箱論壇 A5 p7 V# K( t/ \) ]
紅酒燉梨作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* t7 ?8 L, |6 n
3 q- o1 A! j0 E- t7 g7 A& a1 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。$ Q1 E/ g/ m& e4 n6 C$ g9 T4 r* c6 k
tvboxnow.com2 w% V0 ~5 _# \3 v& M2 i6 D! _* q' W
做法：
, u4 u/ D, h; v6 r. ?/ `公仔箱論壇公仔箱論壇% _; _ f/ A4 Z5 f
1.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。
* |7 G$ D4 c! ~% J5 p/ Z8 i6 s* s, N公仔箱論壇5 B/ |, v8 t. g# Q* e) b- y
2.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。公仔箱論壇* | ^* O) z* v9 [& O1 ~2 f7 f/ b$ C
3 B) s+ b. Q3 E8 D0 P3 O7 K9 O
3.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。
3 A& [, B0 O- F9 h4 ^8 itvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: E9 f2 F. y d. x1 x
水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。
|; j }7 L$ _( t2 \- u4 ^) i. P, q
/ y: d# J3 D, k5 Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-2-2 12:30 AM
| 
