胡萝卜
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: Q5 G, e1 B5 k: [( w" h9 U公仔箱論壇 每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。
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1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
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2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ J; y" m' d8 z- w. p
: k, N9 _, _/ ^' O5 M$ G3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
- Q4 k$ e" Y/ q1 Z0 _# X2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v! |# c: ?6 \& v
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；tvb now,tvbnow,bttvb* n! @2 V5 f2 Q2 a1 Q* T
) ?# j; a- O) k/ b( d: g- \8 L5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 {" \: f/ {7 l
适用人群公仔箱論壇' G( ~" E* ^9 }! g, |( ]
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
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用法用量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ }* y4 V+ w
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1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
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& X" K& L* H$ t3 V( n9 atvb now,tvbnow,bttvb2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。" u* Z7 C( N( s+ j( [; \
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食用功效7 c% W4 w$ ?" m
/ x/ ~$ g6 ?* Z. j5 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
) q: S% @% y- W/ q0 e8 o: k6 a% ktvboxnow.com公仔箱論壇9 A( H: O( ~ a
2 s5 M- S H% k5 p5 ktvb now,tvbnow,bttvb贴士
: T! J( J i. q4 Q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- t' G: C0 c# K5 c
1、胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。
- D! E w% M! o/ J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" P7 \( n( _9 Q7 V0 t7 i, k( l
2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细
2 j3 j# ?7 s) R( T5 y公仔箱論壇3、胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。% H- A% e; A) I
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4 d- u( c) m7 A/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜公仔箱論壇- w1 _" |9 m% a8 G( a
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益肝明目：
7 G- C- w u- w2 J- n3 i公仔箱論壇胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
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利膈宽肠：8 O; I5 S$ r+ E; |6 X+ w; p
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。3 f& ]- R' Y x
健脾除疳：公仔箱論壇 Q; Q; J0 t! s% X% B& r% k& m
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。; v, J2 b$ r0 ^- n' W# V; s
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增强免疫功能：
8 H2 N4 k' k2 v3 }6 N8 I7 \tvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
* j0 I$ u* N- U1 D1 y+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B- I8 u% S) t* P+ ^降糖降脂：tvboxnow.com4 b% U3 L8 Z' _" s0 F) m3 R
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用：tvb now,tvbnow,bttvb- H7 \; E8 n6 S& l. ?
$ |2 B' C+ z# W) W$ |+ V" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怕SARS的人 公仔箱論壇$ Z+ f" x+ o8 h& Q, F8 X7 y
胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。 ( } X9 S4 N3 s9 q
% I" Y+ F9 O% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有香烟毒的人
7 B8 i; ?/ C8 q) C3 ^ M: M一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。
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气管不好经常感冒抵抗力差的人 tvboxnow.com; B6 B# `5 k4 O' E& |. |* p) ?! V, ], r
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
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1 d- R1 q5 X( ?( M( ~tvb now,tvbnow,bttvb便秘或加强肠道排毒者
, c# d0 s$ Y. }/ S' l( P- C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。
4 S. B; n" A. U7 M- H: c. B R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" P: _0 J$ p8 }: s2 T0 Q$ c: ^
有癌症病史或有癌症家族史的人 , |# n! V4 K3 d! U4 ]6 v+ I1 ~/ l
β-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。
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7 o w: v0 Z9 b. Z2 @+ `) V8 ytvboxnow.com工作上需接触特殊化学物质者
6 ?, b2 V. Q0 X) o$ s/ r }tvb now,tvbnow,bttvb在工作上很容易接触到化学药剂，如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。
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肝脏排毒修复能力差的人
l( s6 y5 V& j0 ?7 ytvb now,tvbnow,bttvb长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
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6 V4 }9 P1 Y/ {8 a/ t* f公仔箱論壇血压偏高或容易浮肿的人 ; Y4 d. w8 T, q, r& _
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
/ g% [% D. p; ]- w/ f2 A3 I6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 ]2 r* H- i: N8 ?7 C8 t3 [
! P& y3 {: i" U4 O* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y. N ]2 B' ytvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜炒鳝鱼片
. F" c. w# }6 _" L公仔箱論壇胡萝卜炒鳝鱼片
% K2 w- ]8 Q) x; C! y. |0 f0 q$ l7 ~, d8 Ftvb now,tvbnow,bttvb主料：胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。
& J% L( M0 Z9 Q' V) v7 K4 qtvb now,tvbnow,bttvb制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 R- \. g `5 M( {: C9 m
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。
. [! `" d K) {: Atvboxnow.com2.鳝鱼洗净，切薄片备用。
1 H& |0 w2 N6 e4 @公仔箱論壇3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。
9 z4 J2 ~# a0 Y1 e& q- x8 \6 ]; Otvboxnow.com食法：每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。公仔箱論壇& \6 F# K+ M! B z
主治：夜盲症，角膜干燥症。
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胡萝卜芫荽汤
; K2 }6 ~5 l! Y# d) ]1 g3 q主料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
: }$ ~! F, u3 g2 M) d0 a公仔箱論壇制法：
* M. h: }- B/ a* q6 S$ q1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。5 j8 i. g4 |; `0 A. O
2.芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。1 D% T$ R* {6 S3 [6 u
3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# C% G; f7 S* z, d! w
食法：每日早晚各1次，连服5天。tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 ]7 T, ^7 ~# @% Q5 W
主治：小儿麻疹发热，疹出不畅，或用于治疗小儿水痘，痘出不畅等。
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胡萝卜汁tvboxnow.com$ P' o u4 n8 q/ e7 z( Q; I1 B
胡萝卜芹菜汁
# X# }) O2 R6 Y: D6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：胡萝卜500克，芹菜500克。5 [2 B2 a" M: x* f
制法：. c0 M p+ |; f( {8 ?0 ~+ Y
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。公仔箱論壇1 L( d D: R. u- w
2.芹菜去根、叶，洗净切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* }4 C" `) K8 X L+ z" U4 X" y
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
( B6 \2 X+ u3 |, K& G4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食法：每日早晚各1次，连服30天为佳。公仔箱論壇- j2 s3 h6 q P" a
主治：早期高血压。
- n! w. X* ?, Q3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r$ I7 s1 w+ Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜烧羊肉tvb now,tvbnow,bttvb4 N* w% q @2 M9 Z) s/ g/ K
主料：胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量。5 x9 D. `. _# U4 }1 b$ L2 g$ \
制法：tvb now,tvbnow,bttvb* K* X* ~# c* r" e1 u% W2 R
1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用。5 d+ n' R8 l$ p" U8 f
2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: B! c- X4 z( K3 M1 `' R* x
3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。 f* Q- @" x2 D- Y' L9 n
食法：每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
$ P; O5 }8 j' A: v4 S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治：胃、十二指肠溃疡。& u; r6 t: D4 ]4 i5 r$ l
) |4 k" i' ~+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜白米粥tvb now,tvbnow,bttvb- L, U8 F1 A1 D/ n
适合5个月以上的宝贝
3 K: M0 p; A E z, N公仔箱論壇原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。 公仔箱論壇; ?( K. B% F0 Y( x5 q
做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。 ' P/ E$ h0 e0 @3 W* x) _# y* a
贴心小提醒： ( M8 L: s: i3 K5 u8 ~
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。/ i$ X: w7 ?1 Z/ x. @
! b9 n# I; H& ~0 n, Q胡萝卜香泥
: k' @/ k& w! f0 Y公仔箱論壇原料：新鲜胡萝卜半根。
: v0 z# Q6 a3 X- u做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。 7 q4 f; g. z: `) b; g4 j
贴心小提醒： tvboxnow.com( j1 ~3 \0 o# ^: T, z1 H
胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
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/ ? c+ g! C, n- C6 T/ H0 r9 Otvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜蛋丁tvboxnow.com$ p1 }, O' \! F/ g7 P
胡萝卜蛋丁 tvboxnow.com" G1 O8 P+ m! a5 y4 i% n* `6 B
适合12个月以上的宝贝 公仔箱論壇" `. l. ^( x, T* u* d
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。
7 h& i! V2 A4 C做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m" p) _8 G' R( |8 b
贴心小提醒： 3 F% M0 @6 n- M7 h
鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法。% z2 f, y* c/ Q& ?% R6 N9 o" R
9 I% ~0 D% V* }. m% _$ K% m I公仔箱論壇胡萝卜蛋粥
' ?" |" b. F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适合10个月以上的宝贝 4 G, v; N. S. b/ ~6 _+ e- }" F- E
原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。 tvb now,tvbnow,bttvb% a6 }; [5 E& B; a, y
做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。
1 U9 @! ]0 c; Z( z5 c% j) V7 T8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴心小提醒： : a2 G' C9 B7 [5 \/ T' t
如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* b+ v; `) m( @
) P$ a* o3 s# N HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花胡萝卜汤
) @' k5 D. R$ a% M5 l/ H4 xtvboxnow.com菊花胡萝卜汤
2 x$ l: y( e1 u9 b5 E1 T; W( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
0 k; c0 i. C# i3 i' Z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# p& Y5 }! d7 D# \9 b* t! \ `
营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
- B9 n8 r6 s- n+ @, H/ o# P) X, Utvboxnow.com忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。橙子胡萝卜汁 tvb now,tvbnow,bttvb q" H. `- s2 W5 ~& `+ v; S' d( q
原料：2个橙子，3个胡萝卜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# }5 T& D. D; n
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
+ o$ C( b) P4 W不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
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公仔箱論壇; d5 A- m; K6 v: L5 w
胡萝卜瘦肉汤8 l2 Z5 X0 B+ u- c4 Y2 G8 l
原料：胡萝卜、瘦猪肉
# {6 q' ?2 F+ J8 a( K* O调味料：姜片、盐
# Q G4 T% l+ R6 \% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- v9 w% s/ Y* T/ f2 t
1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。
! n- Q ~* Z% L" L2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
" D* A" |- @$ t公仔箱論壇3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。
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2 F: ^& o, d& [7 F7 C$ r/ H/ m: H. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣胡萝卜条
) t) G- R! h$ r3 V' C原料：胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。
0 j ]( s8 |+ t" V4 f3 f- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb' j6 V( U% g: x% ^ I. ^
1、将胡萝卜去皮切成筷子条，用开水氽过，拌上生粉。青红椒切米，干椒切段。
3 o& q( S4 K4 ]5 z- f% G/ t) R |2、油锅烧热后，下胡萝卜条炸到干硬捞出。
! q" N( O" T* u/ t4 U+ l' _tvboxnow.com3、倒去锅内油，下蒜茸、青红椒、干椒煸香，放入胡萝卜条，下调料，翻炒均匀即可起锅。
, q7 _- d" a2 q/ h% A9 `公仔箱論壇特点：咸香微辣，质地脆嫩。公仔箱論壇" ]/ U$ ]' d/ o2 _
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双色胡萝卜丝tvboxnow.com% b3 C/ |5 g7 u/ S; l6 c
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒
* e# E K2 W7 S/ l* p5 Q G调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 * M0 K5 n, u g8 t0 s
制作过程： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& N4 f9 A9 D7 N+ n- y* F
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。
m" ?+ \7 S8 ^9 ~2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。 公仔箱論壇0 }* i( Y" ?5 `; Q
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。. A3 ^: S& u5 N1 ~- H/ B
& g a( }* {$ a% w. l& X0 Y& rtvb now,tvbnow,bttvb玉米胡萝卜鸡汤 * p& X/ u q+ D; w; s3 s
1. 在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间）
6 N$ S& b+ m! J- Htvb now,tvbnow,bttvb2. 一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。
: f1 \" }( @. o: T. f" \, ]* K胡萝卜炖羊肉
& @( A5 E% d1 \, X2 e# ~- ktvb now,tvbnow,bttvb原料：胡萝卜300克、羊肉180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" W1 q1 S/ R( R" a+ ^
辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* t' ^/ P& M2 H. F* q# r/ _+ `
做法：
$ \# o4 @6 t# e5 N& f: O9 b2 M1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 tvb now,tvbnow,bttvb& H$ K+ z" O C: }
2. 将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
3 O% N n8 n0 }% B {$ `0 P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
- ]- G# o% e8 _# e公仔箱論壇4. 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 公仔箱論壇0 v8 i6 A! b2 z0 m3 {
5. 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
& D+ d g3 S4 v c5 k7 v# ntvboxnow.com备注：tvboxnow.com7 i* x+ @) E: K- X- \
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 tvboxnow.com, i/ }, b+ m/ V, T9 t' O# P
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 X) w+ X/ L+ I1 D' i
特色：
7 M" r$ I$ S z6 J" \! itvb now,tvbnow,bttvb补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。tvb now,tvbnow,bttvb: @) d& r; N2 O$ [7 A7 g3 I
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白菜胡萝卜汤
# m& F, l, n8 X: b$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。 tvboxnow.com6 H+ J6 x7 H+ m
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。 # m" P" [1 \) b
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: F$ h' J( F! r" Y0 H7 [
1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& `. M4 o. d$ G6 i) q: h
2. 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, L% n) A' u7 ]/ @* m* P# V
备注：
. s H! N( g$ s8 n6 \+ W一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。 tvb now,tvbnow,bttvb p, F, e7 M4 z6 ~, {/ H
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。 公仔箱論壇- t( K+ O/ o* T% t4 T/ p; `0 m
特色： tvboxnow.com2 N L/ k! Q) G2 h2 `' U
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。
4 k o+ B' {, o2 s* K& N5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜生姜汁
0 ?) r& A! x( U0 I4 B1 H( }原料：胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。
* B, C" _' [, M& N% Q公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; F' X# q/ F U+ u" v5 y
1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
! n+ ^: S: C+ c/ ]. Y/ {1 ]2 z2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。
+ F! g7 } ?& B% r6 i* q a备注： tvb now,tvbnow,bttvb; [0 C1 G; G& t- I
在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物。
8 m# U8 _' W" O( W6 |公仔箱論壇公仔箱論壇1 u/ ~7 t+ @' s
西柠胡萝卜排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ M w' `- A. q5 Q( R
原料：胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。 ; U) G( P) q/ l( x5 R9 V6 H8 F
做法： ! v3 [& q( E$ R, H! W% k3 z# ?
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片，用开水煮软待用。鸡蛋打散，柠檬切片，柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。
# \" P+ s P5 L# r$ mtvboxnow.com2、胡萝卜拍粉，挂蛋液，粘上面包屑，下油锅炸酥起锅装盆。
9 A( F/ p$ u5 J2 J7 S9 b3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内，熬至稠浓，浇在胡萝卜排上即成。 * y) S/ G9 X& q7 t3 n- b3 Y
特点：色泽亮丽，酥脆酸甜。 |
發表於 2013-2-3 04:10 AM
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