年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。
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S+ y6 \* d/ j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。
6 x' y/ P7 K% |3 Y. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N: m% \+ U& g0 p- _$ {& V. A
+ W/ i3 J$ t( _& Q3 ?, b ]7 L4 d0 S公仔箱論壇北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。公仔箱論壇) p }; x* S) m3 Z/ f
8 U* x' l/ Y& f3 s; u【洋蔥茴香紅酒的好處】
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z. ~" O/ w) {2 {1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。tvboxnow.com) k) P/ y' l3 o$ ]* K/ U* B5 u
n# [ j1 U& m* L$ C; m% Itvboxnow.com3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。tvboxnow.com1 e* O1 b# `4 ]2 b% s
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" |6 P/ O7 Q2 G8 W9 @, htvboxnow.com新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。tvb now,tvbnow,bttvb) F) A/ @; n, e, j8 t, J" J
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
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2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。. k- [6 D9 { c
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
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4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
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8 Y# O6 x& _* N/ X公仔箱論壇【注意事項】tvboxnow.com% t1 Z% x# ?0 M U) X# n
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 X) A" s. L& `5 J3 T
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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