年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。$ N- K5 D; R G3 g- h& N Z
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3 O1 @0 A, b& h$ v% R2 L. e3 L* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ?7 ]" q. A; J4 e, ^* O) Y中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。) G/ v% _! J* }
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ d b/ w+ y* p1 @7 @* w# I6 b# t/ b
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【洋蔥茴香紅酒的好處】6 M, ~: T" E# y! a8 Q! ^# R
1 X S* e, Y; i' B公仔箱論壇1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。公仔箱論壇7 b7 u3 [6 [3 m2 {! B
# m. g% `, ?0 K9 F2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。/ J4 i) s) A3 U
. H' I0 H+ g% A" Y1 y; K0 j3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ `) {7 m2 ]' a4 S
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【材料】tvboxnow.com. q: O% k: f# V: r1 Q, ~7 E
$ r! D0 c' a7 G7 N新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。公仔箱論壇1 z8 B% ^9 U9 S' d* Z; m: n
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【作法】tvboxnow.com ^: {* g0 U" |3 B& Q
4 m1 e8 }' [% a/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
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2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。
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! ^9 o% Z. v) R, [3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
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8 M; w5 `% G: X5 s& c gtvb now,tvbnow,bttvb4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
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$ Y' n7 ?5 J( s' Q0 t. l【注意事項】! r* z N7 j7 E' {1 I2 a# g
/ Z( @- M0 W, [: w$ Ptvb now,tvbnow,bttvb服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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