[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效公仔箱論壇4 g: b. K9 n' r6 `! m
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　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 & L0 z9 a8 w# B
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 tvboxnow.com4 g" l0 j0 A9 a$ O5 _9 B1 P
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
6 z, y9 F9 r; z公仔箱論壇　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
6 C) t4 z5 w! ]8 f8 ~　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
0 X2 V3 I7 Y$ W- M　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。) c- m: t* f+ r. Q, ~( p
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( J4 C( @3 I' E
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。0 C9 S* D2 A( Q4 S
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvboxnow.com2 r$ s3 v- r. q: d0 d  F8 ^" l8 A
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 6 @! E- Y; P. \
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。公仔箱論壇6 g9 T- d' H, p% J0 y
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 ! \$ u/ a. |0 L% p1 B0 F/ ]" h
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。tvboxnow.com6 Y0 z" N* X" w9 D6 Z" e. Y* _

三  ，其他作用tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 i, O$ I* }2 F+ L

巧防晕车
% C. _* c  p4 u/ V) s+ ?在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 tvboxnow.com3 s, Z& D% o. ?9 B+ h
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
巧治冻疮
4 e! B$ j' I6 P# utvb now,tvbnow,bttvb将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 tvboxnow.com/ p+ N. ?  s( T
巧治慢性支气管炎
; H0 `4 r8 t; q$ w. S1 V橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽 tvboxnow.com/ ]1 x3 l) U( p3 c( j5 }
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 $ r. u5 i9 G( j  j8 P
巧治便秘
7 t, x' ]& D3 V鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 h" _, q3 J, ^2 G
巧解酒
+ k9 O: `% J# k7 `# t' W6 h% D; S7 A用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
巧治睡觉磨牙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ q: N) [3 v+ n; p& ]  e
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 0 l2 n% |8 t4 N- K# D: @* ]
巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。公仔箱論壇6 k: U2 h5 k: g' f" ~1 b: D, a5 H
巧治乳腺炎 tvboxnow.com- W; i- U: Z1 O! t. h& b! F
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 ( y; R6 m* T7 k- f+ r5 M0 L  t
巧治口臭公仔箱論壇5 S4 p% D+ h# \
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。公仔箱論壇# e0 n* t1 n9 U" W# y# j( ?: G& S- P
巧解鱼蟹之毒
- r" o+ r1 y' H7 G$ b- ~$ q, q3 S用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 tvb now,tvbnow,bttvb, X' l  E4 r. a
巧治胃寒呕吐
5 B/ v" ~; B7 p公仔箱論壇将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }" q$ A% O8 s* Y
巧理气消胀
$ I% \2 W5 W0 R# o用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
7 Y' t: G2 n, q8 J% n+ E公仔箱論壇巧治消化不良
7 X0 L' s' |% B. c. L$ V, M将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
9 W/ P( S2 ]6 l4 q" utvboxnow.com巧清肺化痰公仔箱論壇9 \3 t" ?+ A% m5 J
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
7 ?, s8 f0 D- P1 @5 ~# rtvboxnow.com若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。公仔箱論壇7 x2 L, j% }% Z' M! G5 Z4 R! K; K% d
巧治风寒感冒 ) Q) ~# `0 X  |1 F' m  Z
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( `" F' c, p2 E3 {" A( A- h
巧提神开胃 tvboxnow.com+ A# k& M2 g/ w7 B8 }. j
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
巧治胰腺炎 + m1 U' z% x6 o0 [; p* ~1 r0 F
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 tvboxnow.com" x" C6 z* X6 e5 B1 j4 ^
巧降血压 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 B# N( w& \5 v) Z. Q
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 tvb now,tvbnow,bttvb# S. G# K( z$ h$ D% o" }+ t# Q
巧治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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( _+ {3 J7 j  W8 m6 i0 n, l3 e美味佳肴 tvb now,tvbnow,bttvb" J; p: k! [+ S+ a' F4 W, ~: U
橘皮粥：在熬大米粥时， tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 C& |" c# t! t
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 c4 |  B0 d! l4 ?
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h' m4 }# l$ |$ V$ ~6 A" V  J5 c
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 - J( L- V9 E6 E' F2 Z
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。3 J6 H8 y  Z/ f1 B- [
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

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多知一点 7 _& {' {1 L( x" p4 t4 j
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吃柑橘的学问 & A- @% X" F9 Q5 t4 `
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。

吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 tvboxnow.com5 Q1 T3 F* ?4 r! G

# b' t* p; u6 u2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& |8 ]5 |2 Y3 N  x1 P0 A
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 tvb now,tvbnow,bttvb- [' G( g, J4 X- D/ u# c& Q
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。

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soforlee

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