餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& }+ K% k; U) h7 ^
2 h# p! n4 ~+ v7 R. v D在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。0 f5 o' ] m6 }8 N0 M, t) O+ I
8 j2 k9 `! R" l芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。+ I) Y2 l) G$ @/ L
tvb now,tvbnow,bttvb2 c& ~3 _. M2 o1 W$ W
烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ E6 y, Q5 Z
公仔箱論壇9 r" @$ u" H0 B- V& C8 Y* ?
新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴
$ c: f2 ?/ q: b4 P) U9 Q/ ], d( _公仔箱論壇
( ]* I9 \" U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。- V8 F* o$ g7 r
公仔箱論壇4 {/ B0 @1 C6 n, f
春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。6 U% ~! L7 B- g5 \0 _6 C2 M7 m
5 Q3 k% X: F# j. wtvb now,tvbnow,bttvb推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文tvboxnow.com3 f- c* x: i3 P& }
( Y/ Q8 |/ D/ d; V9 F+ Rtvb now,tvbnow,bttvb随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。" h3 A) l% X0 ~
: U2 K' J- }) l8 K# e餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。
+ S; J* c, F. Y+ u7 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 z! h q6 |- y4 _* f
一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。
. x8 u1 c8 `# M- Z6 C! g) ]tvb now,tvbnow,bttvb
. X4 S/ L0 k8 u9 w6 Y9 U2 x公仔箱論壇虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。
4 ?, U9 ^7 P) ^" T
3 O2 K4 w7 B$ q$ ftvb now,tvbnow,bttvb
9 G% p f e! b: I5 k, A0 E9 b# r公仔箱論壇餐饮业是经济市场的一块大乳酪。
+ B) _) I! d6 [2 F0 q2 b6 J* y' |* w
|
發表於 2013-2-9 06:57 PM
| 
