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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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9 t$ ^6 N* w: N5 U; h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ r  h7 i( B2 \' b; z( T
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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5 y" a( H" r! q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 ?1 Q" S9 o" w7 j$ j

7 e# Y0 ]' n/ S9 z, A蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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# C7 @+ ?. o: G  L5 M7 J; I" N9 B樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?tvboxnow.com8 [! q/ ]' A4 p& c5 l0 \

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( p7 S  @& `4 x, R* M$ U  l3 j公仔箱論壇樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...
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6 b/ ~' M( z/ ^$ Y3 ?8 Ctvboxnow.com樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ m( n% U! i  B7 s' B9 i
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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/ ~. d7 w& ]) e; m' I; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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& R2 ?+ F8 J- r6 w3 C, D1 ^0 T/ W公仔箱論壇彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ m4 ?2 c* Q0 |
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :公仔箱論壇/ D1 k" Q5 P) a" D0 y) L! `* ?
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!tvboxnow.com3 ^4 h( x$ S% q! ^% E" ^6 H

$ y: x) r% N. I, C* c. o& P蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?9 Y6 H! a$ v' B& y0 f

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: B2 m+ c4 I+ r- E6 r! n, W蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。tvb now,tvbnow,bttvb1 S+ X: j3 Y2 t2 o( |& h( A- t7 w

6 I8 T7 h7 `) C& ?/ h司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :公仔箱論壇  [+ c+ \1 S7 d2 Y
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% i5 A/ f/ N' D& u" N% w) g, g& i; ltvb now,tvbnow,bttvbMary : 我就要呢個壽司定食啦!
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樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 B! e9 a: n  G& b3 X! W& K8 Y

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$ H$ _8 i' D# q4 E, O( ~4 d, j6 Etvboxnow.comMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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/ t* K, _2 I% F7 [+ N$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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* i# e% X6 t$ ^- \0 D! j樂子 : 喂.........
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0 n5 f8 E$ [4 [# O. ~4 ?4 ytvboxnow.comMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) X4 ?9 Y5 a5 \- V. j2 {4 {$ k

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. V# }' t9 t" S4 p# G5 f' M4 f: Z8 T, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。tvboxnow.com. W( V2 a7 C% E' z4 J3 j

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7 ?& I& h0 N' `6 f+ e* mtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)/ C$ T" X% p& d

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, \0 j2 D* y. ~. U9 g) T3 `Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。公仔箱論壇! x5 T, K& j+ M7 c4 E' G- x

5 @2 Z* n+ T3 X# u  `% Q! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 我都是呢。
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。9 A5 L) x5 P+ Q

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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
3 V  J* n2 t. K+ A/ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- v( V& a2 N& C' @% ?: L% f4 g
馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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* t4 H. |/ y* ]* K- D" z$ M+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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2 a6 r% b% f  ?, J以下是MARY的讀白:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) X+ e0 q6 ^: O

/ G* g) E: L8 h$ V$ u6 }8 P3 Y公仔箱論壇又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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1 p/ i  `2 n' W& c: W$ ntvb now,tvbnow,bttvb(較大的圖) tvboxnow.com0 X5 U$ K* G; `

( z- \8 U8 |+ G$ V# T- Z5 [2 T& K
$ j. i, U2 z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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, {( M+ C% o6 W, B/ [: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ o: O) r/ {$ n7 \

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放題都是這個价吧了!!5 p' k; u7 V' p
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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