材料A：tvboxnow.com1 m( D I" E* V2 w6 A
鴨......半只（切塊）" k' O) L- v5 |
清水......600毫升
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& ^+ W4 h, F2 Y* j5 N! s; Q公仔箱論壇材料B：tvboxnow.com! ^. \- x" @, o" J+ H
沙茶醬......2湯匙/ O7 x. @$ c+ u. n0 z! Z
小蔥頭......5粒（剁成茸）
& o) Y; x! H. i. P% {- ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
1 K5 D9 P4 l& s9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R( a' b1 x2 R" l' e- F( r
調味料：
9 R1 s4 C6 e) O/ @: H8 x- n公仔箱論壇醬油......1湯匙公仔箱論壇' Z* E/ [0 W6 ^2 ?9 C# P
薑片......10片
/ e) P( |: F2 F; `2 }) ]tvboxnow.com松茸精......1茶匙
- m w" x7 j; E- [, |1 x: D公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
2 s, u, u4 A7 J) x X0 z5 J( L
# z" T$ V1 n, C7 \: M* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
5 w0 U5 `+ D) y* P+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。' M* t# A9 X. q
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
. w6 X' g. R6 R; z3 L; Y8 F03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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Serves : 4 - 5
8 T! p" H: l: e: O; dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 q: l# i2 j6 V
Ingredients A:
$ @" r* T& g' q/ |4 ?- Ttvboxnow.comhalf a duck, cut into pieces
/ N) U% N' O9 P) ^+ T600ml water" Y9 \' l0 l) ^" j# l+ @3 p
公仔箱論壇 W# u$ J" n) b, }8 l* y
Ingredients B :公仔箱論壇9 Y, n% x1 G9 r, w2 q. T- ~
2 tbsps barbeque sauce
2 S" m% W7 J( S) Z' h# @公仔箱論壇5 onions, crushed
, L1 y7 T# |+ t- [, L" ~; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 garlic, crushedtvboxnow.com& i O* m/ e1 f7 P
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Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb3 M, m) F. h$ x; g( n
1 tbsp soy sauce
$ B' ?8 r6 B/ z L4 j6 k- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 slices gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: i5 A: \! v; k+ y4 q W& {: Q# |
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintstvb now,tvbnow,bttvb, F, v+ d4 ~6 g2 r7 H
1/2 tsp salttvboxnow.com6 T+ @+ w# K" G# Z, Q
tvb now,tvbnow,bttvb# p: j( p8 B4 j) w/ K# w
Method :
8 `8 ~* o8 S# Y8 @! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
- U) V6 g. x. ]1 W& j: O4 x02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until2 |6 B' U+ g6 z, j/ X8 m$ W9 L
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
/ Q5 F1 {- q& L' e: Z% Hwith a lid, stew until it boils.tvb now,tvbnow,bttvb# T0 _3 T! Y2 B% `' `, z# ?
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.tvboxnow.com4 ` Q1 [% S5 {2 f4 |
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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