材料A：/ P+ y; G) Y7 g6 b& |" I4 J! h/ q
鴨......半只（切塊）
2 z$ W9 I# c& y; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 T, n. G2 d) g/ r0 O
8 B* y2 y" k; p! `- r8 h公仔箱論壇材料B：
j5 M. H8 i$ ^! dtvboxnow.com沙茶醬......2湯匙
( W# N- Q* Z9 Itvboxnow.com小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb$ I% }5 B6 m6 Z9 {" e0 i- L, n
蒜頭......5粒（剁成茸）
* W1 d) n! Q! x" R& s: ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 U: Y1 W; Q: d
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 O3 i, O |" @: d" J
醬油......1湯匙tvboxnow.com( w, q/ i, C6 o3 r; _/ q
薑片......10片
0 Z s" z* L0 y; gtvboxnow.com松茸精......1茶匙公仔箱論壇" y9 r' Y- x& v8 M( U) x
鹽......1/2 茶匙
- L% y9 ~ x! {+ X
1 {' i8 C) [0 C& s {) M+ d烹飪過程：7 h8 L* v! N# q2 m0 H9 T" f& I5 a: o
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" `/ c, d& k, W
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇- ?7 |1 s$ Z+ l1 ^
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
5 f9 \: n: Y( t/ n0 H, Z9 K5 @公仔箱論壇tvboxnow.com' G! ?! [( f5 z4 q
Serves : 4 - 5
; |; J: f& m# \/ v+ r; ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 |; N8 W* U6 L. N8 otvboxnow.comIngredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, D+ z: G% }5 w M9 i
half a duck, cut into piecestvb now,tvbnow,bttvb7 V$ b6 u# `+ u0 `+ k
600ml water
- H' e! L l# [6 i# y公仔箱論壇; B9 ~* H3 Y$ r+ o* j
Ingredients B :
4 A, @3 ^9 t6 ^: O0 ?. n2 tbsps barbeque sauce
9 X! o V# V, htvboxnow.com5 onions, crushed公仔箱論壇& D% L- T- D2 A$ a% Z! o9 M
5 garlic, crushed
! S" G) s- V( H. C. A' S. vtvboxnow.com; w$ H; o3 }( y( \- k1 C6 z
Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb4 V! p) J+ S6 _
1 tbsp soy sauce
; T+ L. b3 p# ^$ u5 `3 a( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 slices ginger0 g; C; a( M4 H) b9 C3 h) S( c
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
, x5 I2 T6 Y7 H& Q; X公仔箱論壇1/2 tsp salt
" {, E% n x3 [! R0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z% G; I! p% M/ s3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ N M8 `' N
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.3 e- ]/ W- o( l( m% J/ i; l
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until. |5 j: k' c* j2 y
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover公仔箱論壇9 n. O$ t! E# a# a& N: M e, G
with a lid, stew until it boils.tvb now,tvbnow,bttvb6 c* ]" c ~' Y6 y9 E
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.2 n+ ^8 I+ w# s' X$ s/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- c0 y1 ]- w8 \
tvboxnow.com9 b! I) h( `/ S1 C8 G6 p, N K
( u: Z6 Q I4 B2 g) }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
| 
