材料A：$ i" F/ l" i# A1 I! g. d3 ? J
鴨......半只（切塊）. T8 k4 p$ {( g1 k$ v' D, e9 u: G
清水......600毫升
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U* z4 q3 e- g" m
沙茶醬......2湯匙
1 \% N p3 e% [" U3 \( ` e mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇. O, ?6 o8 C* c* y4 J+ u
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇# s. n8 L8 Q9 q: ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 \: z) o" n" M# L: e! X# F
調味料：公仔箱論壇5 |" S! B8 t( r
醬油......1湯匙# p Q! Q% `1 G. {# n" f' j% Y
薑片......10片
* r8 u% C( N1 a! U2 |3 w+ n( B0 ]松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! j& c- |+ m& c' b, c% E! p8 l* X
鹽......1/2 茶匙
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5 M5 T, ^( V3 E5 @, j# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
# _8 s6 y9 M" ? ntvboxnow.com01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
9 p, ^% \: { D# G! Otvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。" }. H3 p# E: f6 {7 G
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ a# M0 R2 P& m7 ] h
* G, K) v2 K) }+ ?Serves : 4 - 5
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Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& b. p" @/ |, x( d1 Y' F2 M: S- e
half a duck, cut into pieces
; y# h1 r+ H5 [4 a4 ~tvb now,tvbnow,bttvb600ml water
, B( \* G* }5 b: Z9 l! ^: q& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q7 W" b4 a: b" o
Ingredients B :
* h3 T' k( E; X# i) @& u. }公仔箱論壇2 tbsps barbeque sauce
* s* y% q! M. S0 ?5 onions, crushed
6 U8 a6 X! A& ~# M) ^ S5 garlic, crushedtvboxnow.com. b1 u! _# V: H8 A4 e! }* b
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Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb) F$ `. k b c1 U v' Q
1 tbsp soy sauce
. q, C/ {7 L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 slices ginger
7 n: C# L; a& B4 Y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
& a8 p* d* X% Y* m2 G% r; H1/2 tsp salt
6 s+ L* _6 W9 qtvboxnow.com
) j& Z6 C0 ?* F- p0 Q4 `! Otvb now,tvbnow,bttvbMethod :
' y. F" j) t' P: V2 {tvb now,tvbnow,bttvb0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
" J q! |) N! E8 \; e9 v$ r! u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until4 M3 Y+ C0 k H+ \7 a
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, covertvb now,tvbnow,bttvb% v2 K& W/ v6 @/ Q/ c
with a lid, stew until it boils.. @5 y$ M. h% ]6 j$ j
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 T% ^1 N% M. q; V% ^
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; t6 ?! c2 p! A" Y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' \% z% H6 N' K3 g
[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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