材料A：
/ |) \: H- f& ~# y1 s6 {tvboxnow.com鴨......半只（切塊）tvboxnow.com% \6 N) D. K# [) S
清水......600毫升5 O- n. P6 ]- H' o- C- _
公仔箱論壇5 P* t. c* @6 } c) A( ^
材料B：
5 l0 o+ v7 ?% L/ ~+ J& T: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇+ Z$ ]# }* y% L
小蔥頭......5粒（剁成茸）
/ z2 x/ i* m5 x& Z+ X) j: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
% H( E7 B( w2 E+ |! o- itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | f: p: g3 L8 M+ t
調味料：tvboxnow.com, ~6 h0 k* I6 q- I+ @
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" R' P1 ?9 {5 c& w
薑片......10片
$ h8 n5 B+ R9 F0 ~; |公仔箱論壇松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 W. p0 I8 s! N2 C# c4 V
鹽......1/2 茶匙
+ {$ S( B$ @' W9 l$ S% {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 O* e% ` J& B1 o; K
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 l4 _3 B7 ~9 u6 K! B3 O6 y u `
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇9 G2 X' \# |$ u: e! Z5 f3 J+ K
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 d% o! }+ i4 H
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。/ ~& `* K! {# d/ J# Y& B0 [
C7 }, Q8 k! k- T( J8 J/ v, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serves : 4 - 5tvboxnow.com) }0 M4 v" }' o* e0 F; b
& k3 Z1 J# o; s1 |tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A:
. a5 S" _! K. y) b5 u; Ktvboxnow.comhalf a duck, cut into pieces
7 S: N, O7 b) D# }4 y; ltvboxnow.com600ml water
7 M* u r6 b: @; ttvboxnow.com
+ X, f' \) i" u$ L. e# Otvboxnow.comIngredients B :
" P7 x/ }$ ]& S& f* p4 X$ H0 a% vtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps barbeque sauce% w2 o1 `, T1 D, t* P; y
5 onions, crushed' |7 G3 R5 q% `
5 garlic, crushed
! n& _+ a" s, H( \& Htvb now,tvbnow,bttvb
, Z+ L. [( T' c6 B `, [Seasoning :
1 L6 o( L4 l9 T% Y+ O0 wtvboxnow.com1 tbsp soy sauce
2 |! F3 a" d, f5 H' {3 Gtvboxnow.com10 slices ginger. Z# _; P2 B M, U; W7 q! e
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
8 H: Z0 k! M4 v( ~+ rtvboxnow.com1/2 tsp salt
' G' R# z8 `$ x$ i3 `公仔箱論壇
' E: ^) L0 d/ T3 x3 C, otvboxnow.comMethod :
/ B+ ?2 ?. a: C; Y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
: o# Y% Q7 o/ J9 y! C: |tvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untiltvboxnow.com" m2 h* B1 Q! H
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover* `7 [& e6 Z* [( X3 B# ?9 O
with a lid, stew until it boils.
# v& o3 \- m2 P; P- Ntvb now,tvbnow,bttvb03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
! p( O! I L* Gtvboxnow.com
/ i7 F2 `' k0 N( Z8 f, _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n* D* P9 e/ [: n4 V
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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