新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
, i' ^' R% G7 L$ E! N8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V; \8 T: I2 f5 y6 W4 n5 atvboxnow.com新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。公仔箱論壇; }( C) `+ [ f) Q( f& {
! g' Y) \5 m, V9 W* l8 B6 \材料价格没调高
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. m. ~% r5 `5 U% ?% A% G8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。! ?5 l/ k+ g" r. Z
% ]) z* E, n0 C0 Q% t: ?/ H0 M有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。tvb now,tvbnow,bttvb* a5 ?* r7 Y/ Z+ n1 _/ N
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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4 x0 n0 Z# r7 {9 ~9 L. m9 a生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”1 u( ^$ B9 o9 c/ C3 I) g
' H4 a" Y+ r& K- j; z [tvboxnow.com佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。公仔箱論壇2 f3 s+ I9 C5 c7 ]( V* M
?/ B+ [) Z, N# c据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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6 j) V& o( a4 a' P# v# ]公仔箱論壇小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
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$ I* S& I9 ~* k7 A7 M9 o* ktvb now,tvbnow,bttvb由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。公仔箱論壇( w V+ e& e* A, {% m/ y5 d& v) ?
/ N3 F- H- t$ J4 Otvboxnow.com人潮少提早打烊
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7 m! s/ B# Y9 V: t& U《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。" }: Z& C, R7 y) j
' t6 U2 B; P) ?# ]% C薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
0 m [4 m9 x( K/ d( w. Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 r) }$ i+ Y# U
餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 @- ?/ s8 z1 x5 T
0 z. b- R5 S* y2 W$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）4 b) i# Y. `0 e- V
5 E) ~& _1 F( Z( I' Otvboxnow.com我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- t5 V) n. ~) v( \
. Z& V; j: e8 Q年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）tvb now,tvbnow,bttvb: N1 {9 v" C* d) l0 M
+ L, D: U! r+ g: @我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。8 {8 S5 A; q& y) x8 ~% b3 ]
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新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文
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新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。; s; l- _- ~$ `5 t4 @/ U
3 ~& ]0 F0 A& f' D& m5 M7 p公仔箱論壇我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。1 m+ ^% ?* F1 a8 N! q
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o8 Q0 I7 w3 ^5 |7 S6 M7 R
5 Q, _9 J" U0 j7 z: L: c公仔箱論壇新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。tvboxnow.com# Y5 b: O# P% F% }
! S1 ^. \4 f! Q4 W8 M: q% j每年新年不休业——鸿天强tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ u- A. G0 I5 n" h( A/ k$ l
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我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。tvboxnow.com+ B3 m% F7 t0 S4 K" J+ [* A2 x
- ~/ L* |: m$ _5 H a1 y! k# Q所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。tvboxnow.com+ d& ]. u( M j) w
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。8 l# l$ O! j4 s2 E9 D1 d, o4 F
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由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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