新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
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7 B' G! e8 D' T o1 k3 W, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料价格没调高* Y" f- Z+ x# E6 ^; n( z* h. b
D4 @" l* S! c1 R: E5 ^% [: Htvboxnow.com据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 S8 D7 _/ I/ H
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有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”tvboxnow.com, P2 u7 x4 O8 f' ]# h& n* B5 L
/ k1 N3 G- Q. A0 c- w* C* F3 Mtvboxnow.com才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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& g4 z' _7 ^6 V# S3 @tvboxnow.com佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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6 v# l9 ~7 [. m O公仔箱論壇据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。' I6 U8 k/ `% p- R& k; a
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。tvb now,tvbnow,bttvb# L u/ t# h+ _3 O' a2 I! R1 p. r
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由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。tvboxnow.com( M! ?! U% O" M. S
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人潮少提早打烊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& c- t$ {% U g# M' I8 r
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《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 z, J) o3 G4 w& D. [7 Z
1 n! r. H0 z! ]" T( |9 F) b薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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& _+ Q* D- x8 N; u" {) E餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, M% l) ^/ W( s8 Q
7 W6 c0 _1 R' V7 q! n' L7 ^7 \- c0 Ftvb now,tvbnow,bttvb餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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' f/ E2 i# l9 M- W3 e t/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
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) @1 p3 W( V# o" L9 S年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- f+ d8 w& g
3 X5 b; n- r2 t3 U7 F& x+ Q; T2 X公仔箱論壇我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。$ I9 I+ M- n, s. R
2 k( @- b8 x* ^) utvboxnow.com新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文tvboxnow.com! v+ J' ]. @- h% U5 v9 `
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新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。
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: U; f) ?! H; h, w+ Y! f3 S* e( m我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
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新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。
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每年新年不休业——鸿天强TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 o' `% G/ a# S+ p! I
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我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。tvboxnow.com4 F6 F. w# B9 c
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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' h: n7 P0 y( b" n- ]由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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