新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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# B) B" b8 a3 \# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
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材料价格没调高tvboxnow.com7 g/ d* Q( T8 k& [, _% T. i. k* k r
# q7 ^ f% }/ j* d# H% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。tvboxnow.com4 v+ t5 f9 e p2 c, H
/ u5 S- u, L* F3 s5 H2 \8 J有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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+ @# i) r$ Z+ v0 Ytvb now,tvbnow,bttvb才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。tvboxnow.com2 |* a; ?2 C' \: c0 W/ `* _( h1 n
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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6 v+ B. Y9 A, D, M+ ?0 t2 ptvb now,tvbnow,bttvb佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。tvb now,tvbnow,bttvb' N3 m/ s2 P) l$ ^3 O6 E
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。7 B3 S/ S( Z9 n- C
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由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。
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人潮少提早打烊tvboxnow.com3 X; m% ^$ R2 d$ m, s0 s# z% {
3 a, x& H& d) e《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。tvb now,tvbnow,bttvb) D' r' {/ |3 s9 @
( u( I0 P5 G$ ]公仔箱論壇薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）公仔箱論壇1 C( p8 r5 u) k- n3 Z& W
2 k) o' l) F" K( E) C2 ^tvb now,tvbnow,bttvb餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。公仔箱論壇+ y4 N d; I! Z/ d
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餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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# R1 ~9 _% G* {顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）tvboxnow.com3 R5 l" B" ~ ]6 A+ w$ y1 @
/ u( {, F" d1 J/ p b我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。tvboxnow.com* j, v) p2 e/ Q# a: X; y5 n3 U
+ V( m/ V+ i4 t* p' {年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）公仔箱論壇/ [5 t: @- \/ G# R3 l
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我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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( q/ w3 {4 R; {公仔箱論壇新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文
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1 L: f7 ]& ~5 s( Htvb now,tvbnow,bttvb新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。
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, v2 C2 M( `( |4 {1 t: h: p+ U% xtvboxnow.com我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。tvboxnow.com, i! R: P# l% \
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
3 o1 f" _& c3 p1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 `6 A( @0 A1 O* h: x+ K
新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。; Y# B* J- \& R- w; Z8 z3 ], m R! P
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每年新年不休业——鸿天强
5 G: b& h8 F" f4 z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com, y$ z- W: D" p" l9 `+ A
我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; m0 G) A$ M" N( ]
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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2 d2 H+ U1 F% l- J! atvboxnow.com每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ a( t* O6 i( S
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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