情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。- ]; W. y% N1 X. g. U K
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健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。
* A6 H, @( Y; W6 Ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) D- j: c, o# [3 Y. f) i/ R2 k
蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
- c3 M* p/ ^4 ]' f5 K; q% U5 h: b於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。
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, V& T2 l4 p4 W. l7 R( ?限量情人節杯子蛋糕$ w; C# x( H0 R0 N' X$ v5 ~
$33/件 $128/套（共4件）（b）4 ]2 o1 Q( G1 v: I
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。
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白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）
$ @3 t, v" |4 `. L7 J3 f& R7 q罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。
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4 a+ c* h4 H* A; S時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
: H g0 m N% @tvb now,tvbnow,bttvb在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。
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黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）
+ k& i0 o2 V3 R; C* j公仔箱論壇將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。
: L- B( S& @5 t) Htvb now,tvbnow,bttvb陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。( l/ C$ D: _: M# n) e: ]
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COCO糖果袋 $320/磅（c）. T! F( K, \) M' V1 @; U8 `
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。, p+ L' R0 ~' g8 N) A8 I) I
: _$ p ^) s! W$ W$ T+ h農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）tvb now,tvbnow,bttvb: J+ W6 b2 w+ X4 l* I; z' u
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。
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# O4 ?* N$ d @4 g+ y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）tvboxnow.com+ A2 }8 r7 S/ Z5 ]9 V
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。; e/ v; a! ?; a i9 {8 f, n! {
) u! f+ t( M0 N澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）
' W7 m+ u; G# d配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。
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0 x- k2 H1 n, y K3 c/ _, v& S0 F公仔箱論壇橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）
\# r# N s+ |心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。
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熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。% X* \; _( Y1 H0 Y6 G1 B; a
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法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）
) \8 d; o4 W1 V8 J1 s# x) V. p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。
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6 `" D0 X: d( F& W. X公仔箱論壇焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
! P; H L- q' W- H# G先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。. }. n/ k+ f |* ^
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甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 （情人節套餐菜式）（j）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. b4 z6 j$ @; \
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# d% P8 a7 i! n6 E
9 X7 t3 G& ~ ?6 j/ }公仔箱論壇法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）tvboxnow.com: I; |, z) A4 ~" w o' k
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb' e1 {* g A$ Z9 u% N# ?/ u p* q
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info（a）Kudos公仔箱論壇- \% p; d& p I1 ?( P0 {
地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店7 L' C1 e: ]' I
- t) c% u* ^, T. Y5 m2 }( g( ]0 Z公仔箱論壇（b）沙田凱悅酒店餅店
* S+ D; g0 l* H |! R& ^4 @地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層- [* O. [* _) i( r/ l: q
/ i/ _% r5 p7 ztvb now,tvbnow,bttvb（c）CoCo
* `6 X. F% Z0 w" Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂9 S% k9 n) S- T; N) x
G5 d* J0 c6 F" \* a（d）珀翠餐廳
% X) {9 w, j- [" ?; atvboxnow.com地址：金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店
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9 u9 W2 l1 v$ g) e& N8 O1 j* H# Ttvb now,tvbnow,bttvb（e）東海堂（全線）
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（f）Cafe Deco
) d4 x. M7 \+ O- \" A7 M7 a7 a1 ftvb now,tvbnow,bttvb地址：山頂山頂道山頂廣場公仔箱論壇2 @8 l% w% t* p- ^& J, @
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（g）Tamarind
( \9 g4 f, }' `公仔箱論壇地址：灣仔港灣道新鴻基中心5 }6 L5 G# {. J: M
( R0 ]4 D6 n; g3 S（h）Roundhouse Kitchen+Beer
7 L) E& A6 Z7 U/ n# V4 l公仔箱論壇地址：尖沙咀樂道6 a8 y' Q$ \+ \* c3 [2 ~! u" {8 X) ?. ~
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（i）Island Seafood & Oyster Bar" N2 S# z: u1 @5 ^1 O' d
地址：尖沙咀諾士佛臺
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（j）The Steak Kitchen Bar & Restauranttvb now,tvbnow,bttvb/ H9 o, o+ k& ?" e! a
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發表於 2013-2-14 01:22 PM
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