情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。公仔箱論壇% \" { M; P! q! X3 [; y- K& }; T( _# P
; |, M" J- W) b" Q- `健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。/ Y0 V% Z8 n$ @: B4 S
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蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
8 y% g* T/ }7 z- S# t Gtvboxnow.com於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。 `% Q! P: [1 N! H# D. l% y
1 Y0 b& ~, P4 j; _7 M. [公仔箱論壇限量情人節杯子蛋糕公仔箱論壇. t! G6 R+ L! t5 Z2 j
$33/件 $128/套（共4件）（b）
/ P" I. c4 o: q/ o) Ntvboxnow.com在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。
: w7 C+ V: \7 K. x% d* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h( `1 r0 d: Y2 R3 Z K白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）" J! {+ f/ P' i- S s+ [
罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。6 x, B: a% S# p) F7 l9 g0 m
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時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）tvboxnow.com9 ^+ i( p0 `$ I( V8 X5 h
在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。
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( {+ R& c9 B' g- H' D9 ]公仔箱論壇黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）tvboxnow.com5 w; t# N% m( i3 h) j: s
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。
9 J$ _: O0 ?6 i3 X! }: y$ a2 p/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。tvboxnow.com+ n) A6 y* {! X0 X
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COCO糖果袋 $320/磅（c）2 N2 J* S- u6 V1 T5 p; G( Z) O" R
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。
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0 J" m1 q. U0 O* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）( z& n0 Q+ v/ k
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。
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1 p9 A2 i2 `9 K3 [- a, H6 c甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）tvboxnow.com2 r1 S& p& r# H% O0 }7 ]! t
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。
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; w6 f, u4 N. L% [8 I2 V8 G公仔箱論壇澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）; y. U8 F& K$ n) @$ O; c4 [
配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 S2 w+ v/ M! c s4 i' p; j( s
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橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）tvb now,tvbnow,bttvb0 G* r; g5 ]( b" A4 g" t; m: z( ^
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& ~' g. p7 Y' P: ?- B
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熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。
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法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）* [5 h& S2 e5 [# m3 T
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。公仔箱論壇- Y. ^9 b# e3 m. L) M, @
' O: |2 @! n" s- ^公仔箱論壇焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
k. E) q9 y3 N先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。4 |. L* P9 E* V3 }/ K/ \1 z
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甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 （情人節套餐菜式）（j）1 I: T/ J9 w' }1 X y% s% N
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。
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法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 e1 O& X) Y* s& v+ y
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ L, q% \% A9 Y& F
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info（a）Kudos
0 c" B1 K# p( M8 U% i8 G地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店2 ^# W. V! q5 Q" U5 m2 i M
+ J [9 _; H- ]- P dtvb now,tvbnow,bttvb（b）沙田凱悅酒店餅店6 Q, ?! j- g1 d& g) \8 d! d6 N
地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層0 S2 @3 ]7 U) R) Q8 O0 {( } Z0 _! K
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（d）珀翠餐廳
y4 L7 `# r1 s+ W& d# y1 Ftvboxnow.com地址：金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店
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# H0 O7 X Z- F) N4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）東海堂（全線）) }+ R4 k. c- |" X) U6 X4 [: X
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（f）Cafe Deco
$ N( f5 B2 g+ |4 E: `公仔箱論壇地址：山頂山頂道山頂廣場
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地址：灣仔港灣道新鴻基中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) `6 S% {7 v" S# @5 w
0 K3 B8 f$ f* n% y: o（h）Roundhouse Kitchen+Beer
0 P: M0 C s3 ?8 {地址：尖沙咀樂道
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（i）Island Seafood & Oyster Bar
" x" K, ]0 K1 g6 vtvboxnow.com地址：尖沙咀諾士佛臺
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0 W" t, T% e4 U（j）The Steak Kitchen Bar & Restaurant公仔箱論壇9 J. ~( Q C: R9 W' W7 m/ j. S! b
地址：尖沙咀諾士佛臺
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發表於 2013-2-14 01:22 PM
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