材料
1 N6 }+ n! B9 J; r/ Ptvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：
' S( @" f* C+ x6 G罐頭鮑魚 1罐tvboxnow.com6 A" W+ y0 j( o+ S: L2 q6 f; k
蠔豉 6隻
4 W" v @* z9 e; q M9 a" a6 Ntvboxnow.com日式豆腐乾 3塊
7 [8 J8 B' V3 x. G1 e% U- ~9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜芯 6條
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芡汁：
, U& u% m9 s0 k. n" P% H$ Q: r, e公仔箱論壇蠔油 1湯匙
* P3 s! o) H/ O; ~0 ctvboxnow.com鹽 適量& `1 i; s- ]7 s
糖 適量
5 s5 B6 t9 J1 v- t9 @! N雞粉 適量4 S! |" K* M, Q7 |- H
生粉水 適量tvboxnow.com' j2 T5 S& D. C v1 P/ x$ g
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" M+ D! ]4 Y) X' Ktvboxnow.comStepstvb now,tvbnow,bttvb- ~, t3 |" j( h+ w U
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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4 _3 {- F- y+ ?: a/ S2 F6 d公仔箱論壇2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。. p% \, z4 N. I* S
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& {0 Y2 s$ s# ]2 y8 Z2 o
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。& |" N' \0 O4 j- @& \% f
$ \8 U9 [$ @" |! Z$ F- I8 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水蒸10~15分鐘。tvboxnow.com7 L/ m1 X3 [0 M+ Y" ^
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。tvb now,tvbnow,bttvb L) ]% ^* n, j
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! i I% A G$ d, b公仔箱論壇小貼士
# N! i/ [. b- h2 ?% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
' q' R2 g0 b- T t" _" T; Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F @4 z6 O, F5 M3 X8 p公仔箱論壇2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。" e+ a# ?$ n: r" P. m' z- H
# @6 `& |: E1 q. J% ltvboxnow.com3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇4 K0 ~$ J% ?) T- r
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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