材料1 o8 g2 S8 Y8 Y! e) c2 o
福袋（6件）：
; ]% N) a( E1 ctvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐
9 v( `$ g* m# Y. Htvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 6隻) _! n( w) S! [
日式豆腐乾 3塊3 h9 |0 z5 s/ g+ W
菜芯 6條4 P, Q+ V. r' |9 H) I
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芡汁：
P9 ^! Q: o" i& V8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙
8 K+ a$ O9 A2 s/ M5 @公仔箱論壇鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 H% m0 R9 G! V1 b$ U
糖 適量
+ ^; T; K K/ ^' n2 a0 E+ ]. t2 f雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 p6 \0 g6 q+ P
生粉水 適量! c" J6 ^5 t/ c- W& Y, I! q" [/ u
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Steps
& L4 W, e" h2 a) d8 z* f- U6 t$ d- c公仔箱論壇1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb z; O8 p3 F$ @1 F( R8 M8 r
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。/ {( G+ c. ?; T, s4 k
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, F6 \# L9 Z# j- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士( G H- B. t/ G1 q/ r6 u
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。& @$ {) n; l& ^
1 w! O! A: ^! S* @' C7 Ftvboxnow.com2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: {5 ^- }- r5 f6 H3 p5 G
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇6 i" A% [$ v4 }9 t
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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