材料
3 l9 w7 x% W9 F3 Otvboxnow.com福袋（6件）：
9 x$ }' m7 b3 T) |& _( Wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐
" B& q' y" l. M2 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 6隻
2 O d9 t% g6 k. B, S% \5 ztvboxnow.com日式豆腐乾 3塊公仔箱論壇, ~' c" e6 Q3 }! l5 r
菜芯 6條
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芡汁：
- P# E7 Z1 N7 f$ Ktvboxnow.com蠔油 1湯匙
( u! x J% s/ M$ H( Q1 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( t# J. P/ n9 d N' k K7 L8 T
糖 適量
$ v8 t# a2 Q# C0 Y3 r0 F3 ^! }8 z/ A0 j公仔箱論壇雞粉 適量
* A+ N. C# a. s) q* k$ W公仔箱論壇生粉水 適量
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1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
( d7 A- L5 ]7 Q/ H0 ~ p. t- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [" Y3 p# Z5 C# t) z, Q, n5 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb! B* [* x9 O1 J3 z+ c' P
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。. W5 Q5 |" w! Y4 c4 v
* W% |1 d, S5 i c, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把所有材料放入豆腐乾內。" _2 J, E5 w% n7 F3 {$ m- S1 {
8 w+ f+ h: ^. W# s* M$ l3 }tvboxnow.com5. 隔水蒸10~15分鐘。4 u2 a: e d1 G( l2 |+ z. o! [
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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) J, B( G- l) m4 u: X3 m/ ~tvboxnow.com1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。9 A' ]- e: \6 _7 _4 d
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。& D5 ?' s+ A; r
/ v1 U( v7 V8 M, k, x3 ]% d) U公仔箱論壇3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。( a* P# N) h2 ]4 x! x& L
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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