春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
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/ N1 J" e0 L s1 t! B; d另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。tvboxnow.com& j h6 B. o9 J8 \+ s
0 a6 f6 H. ]1 l3 ^8 j& R! r公仔箱論壇【春季養生食譜】
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牡蠣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 l$ j6 X6 q: A. q- c
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- m( P0 A; |2 @3 C2 h材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。公仔箱論壇' t& M1 V& I2 _/ ] {2 P! `
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: l0 r" h# `$ E: E* H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。
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適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。tvboxnow.com( J& y( d1 W y! ?
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禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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9 H# W! s" u' dtvboxnow.com豬肝菠菜湯+ V0 F6 k6 Q5 j: K& M3 W% A0 b
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。
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作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 tvboxnow.com' M& c/ ~0 K. `# _% X! Q
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* w" Z. ?; ?$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 tvb now,tvbnow,bttvb* v% _# } h$ U# }
: a4 R% {' k OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•tvboxnow.com1 L4 [. f% @4 F% U) a8 H ^
適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 z* \( q/ p
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/ \3 d- s' V9 P. M8 ftvboxnow.com禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q: J9 i. f( W& K' x
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
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0 d* v$ L, U! D' V9 Qtvboxnow.com功效：平肝清熱、解毒利濕。
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! x4 i% v- m" I: v; `) W2 Q0 ?" u" l& I& x適應症：肝炎患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# G* D* X1 V3 Q
; e- Q; A& j( W& H, ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb •
x) ]. C- Y7 R) ^3 }4 L2 s, E禁忌症：虛寒患者不可多吃。
9 y( ^& {2 }1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 T# l4 s- B" [; Y* e: Q- ?, Y- ?
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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