春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ T* M {- w$ y+ P
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, ?4 x: P2 `- V% ?+ \5 B另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
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+ Q0 @: m1 T+ ?" }8 T. d0 c【春季養生食譜】
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6 q6 Z! f( y9 v f9 r牡蠣湯tvboxnow.com. A. l8 f, C7 M$ P1 v
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' e4 o; g0 l; R6 ^+ M0 w1 ?. utvboxnow.com材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。公仔箱論壇+ S. v. H& G7 P4 b
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! X, W# q0 l' c% I) W& f" s作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。
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2 J2 d# `4 ^: ]5 t# s功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。tvb now,tvbnow,bttvb4 {' P3 `1 h0 y* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], W4 L* c2 w$ @: i+ b( V7 t6 B
•tvboxnow.com2 J c* d7 C! ^; w6 d* t& L" ?
適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。
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2 |! B* S3 j# j. i& ]tvboxnow.com禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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" K& H. X& O; R' R3 M* b, E* x7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝菠菜湯+ s4 m' m# R- {: J+ R9 x1 E
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。
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•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, S$ F1 t- U) d& m
作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 tvboxnow.com! G q1 k, a4 _; I( O( N$ Q
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" b9 g6 y# |3 P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。 / j- d% ~: K; e3 G( T0 ?/ C* h
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•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: u, Y: p6 o& v X7 M2 I
禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。( m2 |( y7 ~$ H6 B' V3 o
; a& c2 ?+ I+ [' j( \' M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) L2 a% Z+ q% ]: z+ r' k$ |) Z
芹菜蜜汁tvboxnow.com& y: k) D. ^$ J7 u @& E
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。tvboxnow.com6 M3 Y- }" s& n6 |0 J5 N* u3 j% ^
% i0 u- V ?2 }4 | •TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y% R' S% p& r, d" D) [" f/ w
功效：平肝清熱、解毒利濕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& K- u* u- o) Y
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適應症：肝炎患者。tvboxnow.com0 @: j, d y& W; t/ f# n( l( D- O
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禁忌症：虛寒患者不可多吃。
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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