春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb' m" g- X' T' D# `7 P- V+ s' S
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3 B3 z7 H2 d- H# U. I" Z9 b9 Z' K) J9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
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+ Q X; K t, l+ K9 J" A公仔箱論壇【春季養生食譜】
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牡蠣湯
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材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。: \; z# v% R, x
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作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。
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% h8 h i& I0 ~) W( y公仔箱論壇功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。tvboxnow.com6 ` n- l+ ]! K) l3 X, O
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適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。tvb now,tvbnow,bttvb Z% ~1 e u% T" Q! n
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. R5 r2 {* Y5 q公仔箱論壇禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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1 Z% S# [* V7 h* E- T1 U3 J2 S豬肝菠菜湯
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) x4 a6 O! U: f! u- v+ t& m
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5 T* _0 M% ~7 R/ Htvboxnow.com作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 $ T% R v4 j. j7 H9 K+ h6 q
5 S: I, Z4 R* B7 q: B( l( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•tvboxnow.com" W! s9 Q# f+ O/ O4 p
功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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: E5 h) U6 \4 H5 n' F) y/ b( m; |tvboxnow.com適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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! U! L2 m) ?; E禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 G& `+ T$ ~5 Y0 B
g' l6 v& h9 S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q0 D. N% U6 s: B4 C; o4 u# B* Z芹菜蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& d% p$ u( g. G2 D+ n- V
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。/ G" `; |, _" U1 z
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
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功效：平肝清熱、解毒利濕。
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) |" r0 Q9 K: ~tvboxnow.com適應症：肝炎患者。tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 t6 i. O3 q) h
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. v$ U) F" h' R( g fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌症：虛寒患者不可多吃。- U/ b8 m6 [7 d
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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