[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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# ?; }8 r7 {. X$ f8 {1 w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆公仔箱論壇: q5 A# E8 u4 C& |& \+ y
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作法：  X2 h. G# X9 y! A' x, m: Y3 I

* f  f: c9 P  r1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb  o6 }0 j- s& |7 G  a5 Z1 s
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。2 ^) s1 R/ [+ {7 x5 _4 ?% q9 ~3 `

; d* u9 q) j3 o$ Q* Qtvboxnow.com3.年糕用水煮到Q軟備用。
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( b$ h  k. M2 I% N( `tvb now,tvbnow,bttvb4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。8 {% f$ N: P1 G; J5 p8 q3 A
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。tvboxnow.com3 n" x1 `' [5 e0 z

1 D, k- Z; C3 Z# x  E# f2 ?3 z公仔箱論壇達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。