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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙tvboxnow.com- ` a+ k3 L2 r. E6 I
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作法：3 h' a" R7 |- |# }' F W6 w* M# P/ \
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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: _# N3 U% k0 p9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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* O; c3 P, r; E2 o6 Z% btvb now,tvbnow,bttvb3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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/ {0 K; z: M9 Z, g公仔箱論壇達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 tvb now,tvbnow,bttvb- J* P" p( ]; d9 [1 ?. \) H
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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