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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& @6 J' X6 m/ Q
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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7 z @* U$ a" }2 j3 r: Q! J8 f2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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# |9 J; S& A/ e, ^3 }; ~4 C9 }3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。/ }$ R& N. b o# q1 D. U9 b- g
/ k4 J/ s2 j$ p# D" j7 T達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 ( @* u& Y; L) k& T
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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