[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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2 h0 `6 K. Z% R% z) e公仔箱論壇材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙2 ^  h/ H9 a2 `3 N' a- V8 `( H
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作法：
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' w/ c/ j! H! a! l4 V9 m- ~1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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5 t8 w/ ]; B$ z% N3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 @- g; X2 v9 z
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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