[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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- s4 c1 P6 \0 }: o1 H7 M3 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?% O) \) G8 {$ E) O9 o

# W7 X1 i2 W, y9 t% a" h+ ]作法：公仔箱論壇4 O. a1 i' _# H. Z' R0 X) V- U

2 O& q' f  G3 y' E7 B' dtvboxnow.com1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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, N  W+ Y  {0 C' r公仔箱論壇2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 X9 G- X6 O5 S0 I7 w0 k

/ |1 V" r: r' g5 D* L  ~3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。tvboxnow.com/ k2 O# L! n  w& _7 r

0 ~  k* d% L0 a+ Htvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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4 I+ R3 F/ _; o  Y. itvboxnow.com達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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