[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙3 p) f; f/ B6 ^/ T
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb' x7 R0 m; `9 x

. V  W; K2 |. k- O1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. J: b* ?1 m+ i" c
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。0 G8 @3 A' _/ }& C7 O- U6 F
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。tvboxnow.com1 O; f4 O; \5 u( N
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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