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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯


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$ ~8 z( h: i) K; z' Y5 R+ W/ S9 u公仔箱論壇材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
5 o; p! v( z& X: C; Q& dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 v6 v- S+ G
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1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。
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2.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。
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7 M: d1 D0 L5 ~3 itvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。# {5 i* C6 G, i! w% q

# y0 U9 v' n$ v+ B9 btvboxnow.com達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 - X6 U( T" p4 k! g, h7 z# o6 M$ D6 o
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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