材料：
- b) p9 U. I$ s/ ^ D) t% d· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片tvboxnow.com9 ?6 X+ W/ ]2 j- ]$ P8 p- z
· 2茶匙粗鹽
0 g; p4 h" |+ P( ^! j, w; Jtvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 r* q; B, t4 ^/ x+ X; L1 h
· 1湯匙薑茸
1 \% [; X7 V: N0 w公仔箱論壇· 紅指天椒一隻（可略去）
1 u* Y; P5 r: X· 3湯匙米醋公仔箱論壇3 D, V" t% Z4 R p. |
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6 {3 H- j7 D+ A; V7 C9 {+ y6 l公仔箱論壇步驟：
$ ?- H' ~% I1 @5 o, j, u6 ]* R1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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! w/ k! n& B* p4 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中公仔箱論壇& {/ J, D: x) Z/ z) [0 D
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成2 \3 A; |. i7 p* y' j& @
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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