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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
+ M6 `5 l) I  \6 S5 l! mtvb now,tvbnow,bttvb· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片tvb now,tvbnow,bttvb' M7 R6 E; n' g3 ^5 }
· 2茶匙粗鹽
7 {% d5 Z  k0 ~6 D* a公仔箱論壇· 1.5湯匙糖
, b7 K; F/ S, D& \: e2 l9 D: B4 ?' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 1湯匙薑茸
. j4 J+ A% b5 P' C! _6 c·  紅指天椒一隻(可略去)
9 N+ C" G$ y7 x* @) E公仔箱論壇· 3湯匙米醋tvboxnow.com: Y$ S( X; Q+ z( T: j
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步驟:tvboxnow.com6 q7 ?3 X7 u2 S2 P) O
1. 用滾水將玻璃瓶消毒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 z) H5 w- `) F& {/ v$ ^

7 h3 |5 H) C1 N公仔箱論壇2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的公仔箱論壇# ^9 O4 z9 H8 X( i3 O  n: |
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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