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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ o  Q6 z; u" |) a( G" Q1 c
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片8 b4 i# P) P4 ^+ ~+ n7 A+ ?
· 2茶匙粗鹽
3 L! |8 w9 \' J. f· 1.5湯匙糖
% v. S, A4 S; Y9 |, m2 h/ Gtvboxnow.com· 1湯匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 p7 I7 x  R$ p+ G
·  紅指天椒一隻(可略去)
3 ]& ]4 q) l: F9 D· 3湯匙米醋
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" }$ W- F8 G0 S  |tvb now,tvbnow,bttvb步驟:tvb now,tvbnow,bttvb+ V- a0 z% U! z7 |$ c7 b" Y1 r9 Z
1. 用滾水將玻璃瓶消毒tvb now,tvbnow,bttvb- `; z# T6 B" S, Z2 t  Q
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中tvb now,tvbnow,bttvb% T  I5 |! c0 }* x: ^+ I" T$ R# E0 X3 ^2 }
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 F, H' k! s2 M5 J

7 \7 u: v, X; e5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成8 c' I, W/ ]2 s( E! O
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