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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:公仔箱論壇1 J% J# [  j: N9 u  F
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
9 _2 u1 ]* H1 i# v公仔箱論壇· 2茶匙粗鹽tvb now,tvbnow,bttvb: [. }; k2 X' }" [
· 1.5湯匙糖
) |. C$ j# o# R) X: ntvboxnow.com· 1湯匙薑茸( b1 o) ~- o# y& I+ D' e
·  紅指天椒一隻(可略去)* c  B$ g  D1 ^! L
· 3湯匙米醋# g# {5 i3 U7 N* G

1 \' x- `+ r( b# N3 s* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ X( [$ D  B  k. m
步驟:
, V5 j1 j% r& x4 O$ o1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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: v3 B9 f7 x3 w7 N' y% M$ s- l公仔箱論壇2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 b$ q% G  v; X2 D

" o  e( Q3 L5 D/ c2 ?tvboxnow.com4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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* c. v- f" e4 W5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成公仔箱論壇0 A% g4 s$ G  C) ?* T
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