紐約芝士蛋糕芝士
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紐約芝士蛋糕公仔箱論壇+ i/ G) U8 s8 ^) G& f \& r
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
3 U% S; Y9 }: t$ h5 G3 l9 O' S7 Ptvboxnow.comOreo(除餡) /消化餅 75克 + U: b2 _ R2 [' m4 v8 a
牛油(溶化) 35克
- K( d9 Q; a. E- t( ltvb now,tvbnow,bttvb
) ^, [2 B2 C1 o5 M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料︰
3 b0 f4 g5 J% C Z" Z* ^9 y公仔箱論壇忌廉芝士 350 克
7 V4 C: {' b- G- n. U8 o8 L0 ^糖 80 克
1 R9 }( f: b4 @. D公仔箱論壇酸忌廉 80 克 # _0 W: p8 I" j1 b- Q5 Y
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雲喱拿香油 2.5克 ! ~0 J) O5 [: k& d# V6 L
# Y) c8 I9 v8 U5 w/ _製法: ! l6 v5 W* P1 c+ a' g. }
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。
. R2 h/ E' X0 g. j$ p" I( }2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
0 f `0 q) |- l1 `+ W" `1 C& ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。5 V+ T1 c9 A8 D, ~! U4 X
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用 |
發表於 2013-2-18 03:33 AM
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