[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 b; @* n, y% X4 B. u+ W1 V
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2 C; [0 H) M! \# R中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。
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: F0 s) {- `6 f) `! Z& U% Xtvboxnow.com中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。
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! k: m2 o+ B6 [( b; w9 Btvboxnow.com【護肝4法寶】
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1.避免熬夜晚睡：
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1 `: A. i) m( p2 B: v晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。

2.保持心情愉快：
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。* N3 [2 h! g4 M: _/ P! l

3.減少攝取酸食：; M7 l* M8 y3 j3 t9 s
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。
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4.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ a  E7 W8 c' a' Y

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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
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5 N7 x: {& O! y. k【護肝藥膳茶飲】：

0 |; q! a/ D" Vtvboxnow.com1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。公仔箱論壇/ }0 k$ [6 h! S9 ?- {4 j1 k: y3 ]" c  Z

% K8 k9 \/ o4 Y, [. f& u2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。
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2 g8 _) u7 N; \! c6 H5 `A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。
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B.柴胡：疏肝、解鬱。

. l9 W0 f4 n: |7 |, ?C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 }% j0 O$ W+ ~5 U
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【保肝藥膳茶飲】：0 J3 i3 h% J! p1 }, M- f' [
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食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。
; N$ d1 K/ t. p2 E; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* w% p- `% V/ |1 A4 U; m5 H
功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。公仔箱論壇0 @( c) w# S, D( C8 r4 j' T, Q1 }

A.何首烏：補益精血、養血。tvboxnow.com2 h4 u- o; M, ^
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B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。

C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。