[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
) u1 O) \; `1 u& a$ C咸香迷你油豆腐......8－10個tvboxnow.com5 i: r: ^% n5 C0 P. H- D% X
蝦仁......200公克
( g: A! L" q% j6 i4 M蒜茸......1湯匙7 G% `) [' u: N; ~
食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. G7 J. @6 g5 z( i! B7 C% d

0 P1 r9 d7 L0 h/ f, n- v, H" A' ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
7 t2 k9 K7 B3 o( Btvboxnow.com雞上湯......300毫升+ K) @: W4 ]4 H/ Y+ f+ T
鹽......1/2 茶匙
. T  _6 K- Z3 F% t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙
5 Y; q) P/ }4 k" c* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) z7 u/ L5 S  c& B# D
勾芡料:
9 N0 z& R# K$ l3 l) C! n6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉......1/4 茶匙或適量4 b: M1 h2 j0 c& [& O1 B
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Ingredients A :
3 Z* F9 s7 w; Htvboxnow.com8-10 mini sized, salty, fried bean curd
9 ?! V6 W: k3 I+ S) y- Y200g shelled fresh shrimpstvb now,tvbnow,bttvb( A. c2 d$ C$ ?0 q/ z( C3 a
1 tbsp pounded garlictvb now,tvbnow,bttvb& l( O4 m5 U+ z/ x2 z  ]+ _
2 tbsps oil
4 I, |/ O& S( `2 Z! s) t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @/ \/ a8 s/ g3 {9 JSeasoning:
: y4 x" Z, C- g/ Z% ]公仔箱論壇300ml chicken stock
- V8 a! [% a% _' S( mtvboxnow.com1/2 tsp salt
3 F2 D+ d8 J/ x" s# h+ A9 ntvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp sugar
% d% o; k& j2 x  C4 c; r
3 s6 t4 I$ N4 S7 ~tvboxnow.comThickening Ingredients:% X* e" [: n+ ~9 x
1/4 tsp potato flour, or as required5 v0 B4 O  o' Y' `6 s

2 t. {0 w$ E3 E7 j- Y7 Y4 k8 ~+ B3 @tvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# U/ V, f7 P1 R+ z( f
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) J. S# E9 Q# Z, h* a. |2 ^% H
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.tvboxnow.com) _3 ~  F* [7 |6 P" ~) x# Y9 p' x  ?
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.( Y5 K% Z. H* U0 o/ L
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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