[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:, U- t) D. P4 V, @
咸香迷你油豆腐......8－10個公仔箱論壇2 ~# Q0 G7 ^5 f0 I& h
蝦仁......200公克  }4 N; A4 p3 F- \
蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 V3 W: [% _3 f
食油......2湯匙9 ?! l2 f$ M- K; j/ l5 L
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調味料:
) g% s. N, A) r) V6 C5 d( G公仔箱論壇雞上湯......300毫升
& b! H& {& L6 e3 @& \% Ntvboxnow.com鹽......1/2 茶匙
# h- D1 f$ x- N0 z# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙
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9 J) x. l( V, k7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, p, q; V3 @; [3 B
風車粉......1/4 茶匙或適量/ Q$ J4 R" M, E+ G

/ v" w3 l/ @' l5 R5 M6 P& r0 U; ltvboxnow.comIngredients A :
  F! c4 i2 s3 u: y, ]' b1 X公仔箱論壇8-10 mini sized, salty, fried bean curd
: e) X) Y9 d: E/ C, rtvb now,tvbnow,bttvb200g shelled fresh shrimps7 G& G( H9 V' [- Y5 i) t
1 tbsp pounded garlic
8 p9 l) X) G6 l; a+ o4 dtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil公仔箱論壇9 t. w) g, ^/ `. t5 H0 D
公仔箱論壇% i6 w+ s/ k- t
Seasoning:公仔箱論壇$ [2 o- I: L7 G: ]
300ml chicken stock
& D: R! Q% B) Etvboxnow.com1/2 tsp salt& w- T. x* _0 S- B$ j/ Y' [
1/4 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" E. G5 {8 [$ l6 E4 x; n
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Thickening Ingredients:tvboxnow.com( d* l9 G$ B# u& o) K6 t" K
1/4 tsp potato flour, or as requiredtvboxnow.com4 I! H8 h( P& K0 q6 c- a1 ^1 i

6 n) v/ C, a7 o5 g( ^3 VMethod:3 u. g9 B4 U; c, @$ ?
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
+ D; q- k$ |, Y8 k( @: V$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
! b1 Z8 q8 i& E2 N7 _9 Ptvb now,tvbnow,bttvb03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.公仔箱論壇5 a' x% S; y. |- q  K- L, z

" l+ ^6 M4 q- \: g% m! e. N; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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