[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:公仔箱論壇' R6 Q" G' q7 {$ S- |! @
咸香迷你油豆腐......8－10個
& {: N6 z! o/ d( ~2 N" i4 M蝦仁......200公克% N/ w6 c, Y1 S+ G! J
蒜茸......1湯匙
* u2 h1 x" b1 e$ s, n5 O4 G食油......2湯匙公仔箱論壇2 J" W+ z  t+ u2 I2 m: C

9 c' U9 ?& H. h/ X$ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' z8 p7 b2 R% V
雞上湯......300毫升
$ s; B" o* P, c& U" j! Rtvboxnow.com鹽......1/2 茶匙
0 D  @: V# ~; L: Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙公仔箱論壇0 K+ i! A  U1 H& r" F7 u0 t' C

, H( N! ?7 B$ G6 u& S4 j1 `公仔箱論壇勾芡料:3 m$ V) J1 Y1 v+ A* N
風車粉......1/4 茶匙或適量
" p2 U& A/ Q: a. p* A" mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) n" ]$ s+ D+ o, A& s
Ingredients A :! x) [0 F, `3 N% i8 {( g  V$ {; a
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
" L% x/ ]1 I% j. ~2 y200g shelled fresh shrimpstvb now,tvbnow,bttvb0 B$ E" \/ G* v$ O3 B8 v  e2 T
1 tbsp pounded garlic
* V$ f% y. M& w1 {公仔箱論壇2 tbsps oil# w5 V4 ]0 n/ l/ g9 ~  u* J' E

. t) n, D. q0 f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
" t0 l: `0 V. Mtvboxnow.com300ml chicken stock
0 h' r# K6 |2 p7 m# `$ ~6 Otvboxnow.com1/2 tsp salt
: \" P: e3 ~1 L' v& T" ktvboxnow.com1/4 tsp sugar
3 i% k% i& |& a4 O2 @0 B" H0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V% E2 M6 r& s2 }9 H0 {! F8 Ctvb now,tvbnow,bttvbThickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 v& b3 h6 D5 k2 y
1/4 tsp potato flour, or as required9 ?* d, e+ Z! ]8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ @  c, Z* ?& f: y7 D3 }7 e0 m
Method:
# S. e2 ~( _% \4 B  J01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
; M& G9 {( O- ?. }% x1 o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.公仔箱論壇% ]& J+ m2 A/ H+ f
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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