[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:4 A, ?3 \9 N  V) [2 M+ e: T8 c
咸香迷你油豆腐......8－10個
9 i( |$ Q. o  p# t0 u2 @/ N3 rtvboxnow.com蝦仁......200公克
/ ]! C; Y! p% G# K1 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸......1湯匙公仔箱論壇( K9 [9 ?4 ^, o+ }. m& C
食油......2湯匙
' b# ?. c8 J/ O# X, U3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 V. U  @7 k' a3 V2 T# X( ]( T
調味料:
5 @( m$ t. F, k2 p9 A, F4 [tvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......300毫升公仔箱論壇  d; C" k$ t3 {; k
鹽......1/2 茶匙
8 u5 P- k+ M1 G糖......1/4 茶匙
4 D) E: ^2 h: Z: b+ Z) g6 h5 B. B; K5 e+ p公仔箱論壇
: C6 l6 V  h" L! ~' w+ v# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料:tvboxnow.com3 l% U6 a; g- f! F
風車粉......1/4 茶匙或適量
+ S8 I6 s- [$ v' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 e  M2 t0 d5 Q- y- L  U9 {
Ingredients A :
- N% T! m2 `+ l" E' T) }8-10 mini sized, salty, fried bean curd2 z1 ?# j) }7 S! K; ~, H: d2 G
200g shelled fresh shrimps公仔箱論壇! I+ e/ ]7 A+ v5 ^
1 tbsp pounded garlic  F7 g7 e& K0 B: ~6 f+ o5 }( }
2 tbsps oil
: @+ x; _" t4 b6 q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ k* C. n, K  {$ J4 h7 ^: }8 P
Seasoning:
5 B" h9 v  `0 o9 n公仔箱論壇300ml chicken stock
+ d/ D: K& t% W$ L$ W  j. Y! i公仔箱論壇1/2 tsp salt
3 g2 }. B. q; }1 q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J) \( l9 j) L
) }& G. ?0 u& x0 Q+ @+ R
Thickening Ingredients:
5 H, L4 J" y& M# J4 i. X公仔箱論壇1/4 tsp potato flour, or as required# W* Y9 O) d- N

7 N. I4 O$ E' H! KMethod:2 z5 E1 X3 [( X: p$ O1 H
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.tvb now,tvbnow,bttvb1 n& _" T0 ~: q
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb* H( w0 J5 i6 r$ {9 r8 u. F
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.公仔箱論壇0 U! H! a& o" p1 Z' R1 E. s

* A. v; [1 H' F; e# ^# J- y3 Ttvboxnow.com

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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cyber03

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