[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
; m- G" u6 k. o0 ~tvboxnow.com鴨......1/2 只(斬塊)
6 X6 Y0 Z! v- E! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
% E8 o" ]8 ^1 m8 P% Jtvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙公仔箱論壇2 r5 C3 u" a: |( [  D3 r- W
tvboxnow.com' ~! C% _0 B* W) E& e
材料B:
" J% G( F; ]5 p/ X0 o* [( C/ {7 s桂皮......10公克公仔箱論壇- {4 n# L3 f% }. M$ C- X
八角......5個公仔箱論壇! ^5 @* {: M3 H. I: h+ e
水......800毫升
. t- w% \$ P6 W3 Y# }公仔箱論壇
) Y. P& l) T" D; {7 z( J腌料:
: h. G0 @" h; j公仔箱論壇南乳......2小塊. V# s6 V& F2 A% e. L: r  T* e
磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 O" i: \$ ~1 ~# k1 b
生抽......1湯匙5 ?7 T& x0 Q: a
白糖......2茶匙公仔箱論壇- F0 ]4 b' P. j

/ u( y# {5 Z& E; C$ E$ \6 Ktvboxnow.com烹飪過程 :tvboxnow.com; }+ B) g# J5 q" ]! P/ v9 S6 D
01.拌均所有的調味料，待用。
/ U& I3 \8 Z) [" |/ G3 ]tvboxnow.com02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
, s7 o! N7 g5 o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。" k# @. g7 h7 S; D- H% S) V9 x

! A7 y' A9 \# F7 LIngredients A :
! n; V0 R! Z  a0 x5 Z" C$ n  ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 duck, chopped into small piecestvb now,tvbnow,bttvb( x9 ]( Y5 @: H6 x4 l9 J
200g young ginger, sliced
  R2 v* W3 D- U2 tbsps oil公仔箱論壇8 B: ]5 f: X4 o: A# Q7 r" \

7 q9 q1 q9 u. O5 |$ e# _公仔箱論壇Ingredients B :, g! \# N; i, M
10g cinnamon公仔箱論壇8 P' @  I$ F& ~  H7 O) i0 u
5 pcs star anisetvboxnow.com7 s) h$ P# n" \; ^$ ?# Y: w$ \
800ml watertvboxnow.com: O# {- e  Q: y& S6 h) b

2 e8 w1 l, L6 H2 z$ t2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
, y  i* h/ n% H) a4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cubes preserved bean curd
# l9 Z. [2 U' O/ {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp fermented bean pastetvb now,tvbnow,bttvb* E5 z2 j0 A: n& _$ l2 j" x" z
1 tbsp light soy sauce$ [# _: M6 _6 X/ F3 X, U
2 tsp sugar公仔箱論壇# y% \& \7 J4 ^4 a: v4 M1 s8 C
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Method:
  E$ e! ]4 w* F5 R/ ]: ttvboxnow.com01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb0 }! p$ @  T7 p% h
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.公仔箱論壇( M/ ~* Q1 H' R
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
+ D) `2 \' z* ]% r1 h0 p5 [/ N
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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cyber03

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