[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
4 w7 m  a* Y; Z公仔箱論壇鴨......1/2 只(斬塊)
% {- S4 Q$ w0 o& L公仔箱論壇嫩姜......200公克(切片)
- `: W8 p/ N1 e$ Htvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
4 @. I' q  w. S+ F: K/ F, \. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 b1 N1 F6 v' [( }* q
材料B:公仔箱論壇: |9 @5 P' L5 O5 r$ b  h
桂皮......10公克tvboxnow.com2 l0 J3 C& f5 k" W' C' S& v
八角......5個
# f) a3 u) y$ E5 |+ W! A- Xtvb now,tvbnow,bttvb水......800毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 j% V7 Y& Y/ S* v; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 v2 v% K$ X! S5 X
腌料:6 ~; N+ o+ A& r# q% N! S+ ]1 ^
南乳......2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( ~& X5 |/ J) I+ C4 L
磨碎豆醬......1湯匙" H/ @; J3 x  x) N% F
生抽......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# c+ T% r% i9 K# _
白糖......2茶匙- ~, H  y4 U4 Z( {* h. c" V8 Y

8 e7 V& |) a9 _: s2 W: }3 ]- [% m烹飪過程 :
+ F5 h* Q  T0 z! O' T% f( q/ H公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。tvboxnow.com+ l" k, @# s) z* R' t- @
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvboxnow.com, U5 H) g9 B8 C& W$ B! ~
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
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0 A' }+ ^4 D. l+ }; _: ?* Ftvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
1 p. d! T$ @& D8 R  Q; k1/2 duck, chopped into small pieces公仔箱論壇; B3 j3 P1 x, D# k# [0 W  q
200g young ginger, sliced
% P; p4 }9 G/ N* e1 r2 tbsps oil: Q/ b, j% K' ]( P5 `
tvboxnow.com% Z$ U# f/ {% c/ N% G
Ingredients B :
* a# i" Y) Q. A9 F' o! _4 F10g cinnamon( j0 o3 L* z& z0 Z" x& D- ]7 `
5 pcs star anise
% G$ B0 U, Y; l1 y/ i6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800ml watertvboxnow.com" k' D; Z' ?9 u; Z

7 g& Y8 T3 Q8 h; Z1 @) @; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
' B# x) c& g, D( ?, g2 \tvboxnow.com2 cubes preserved bean curd
# u2 ]2 q- L2 [; t' @9 y  Y公仔箱論壇1 tbsp fermented bean paste
( M+ ]+ ?$ x; t8 v  |$ B) X1 tbsp light soy saucetvboxnow.com. K9 E. f( n* c9 g
2 tsp sugar
8 y: E' y7 ~) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k/ s* A+ K  `! Z+ Btvboxnow.comMethod:公仔箱論壇& ^; ~4 j) X! Z# M; P/ Y3 T+ M
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.公仔箱論壇7 q6 A0 s! S: F8 y6 J* ~7 ~- O
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.tvboxnow.com/ Q& O4 o9 R2 ?" `% H+ ^1 W
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
' A0 }6 s3 H+ e) Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( K! p3 W1 ~2 x1 W! s, k+ r% e

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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