[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
# Q7 k! e+ f2 g* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......1/2 只(斬塊)
* k: C. H) [0 H- Q" s. @9 l, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
" F/ U6 W4 b) ?( D" G  d食油......2湯匙公仔箱論壇2 Z  n  A% E* j$ q5 m/ @

3 u# }/ i5 B) p. m+ Atvb now,tvbnow,bttvb材料B:公仔箱論壇# P: Q, A1 i7 q  c0 w& A
桂皮......10公克
# G) M( h% w7 A& O4 Dtvboxnow.com八角......5個tvb now,tvbnow,bttvb: _- @8 R5 e, B9 z0 s+ j
水......800毫升1 T/ g4 r" ?3 ]% y/ }. r

5 b! z0 U) n7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:公仔箱論壇8 ~$ Q* g2 J( W1 Y
南乳......2小塊
8 [! |$ v, `+ c( V公仔箱論壇磨碎豆醬......1湯匙
' a& c' J: M2 X0 s( k, ~& Q生抽......1湯匙
' K) c  o, @7 a9 n3 v) T白糖......2茶匙tvboxnow.com& ^4 u3 R/ \% D" A" N( N# N

# r- @: h# S2 n0 W3 Utvboxnow.com烹飪過程 :
; {; m( t8 E, [3 [+ ztvboxnow.com01.拌均所有的調味料，待用。
4 j: T1 d; q8 ~+ V- `9 w# f7 \0 ?02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
- r; Y2 e. Y% i2 P! ztvboxnow.com03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
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8 o  Y4 l7 M& H, |tvboxnow.comIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 T/ w; J( X3 K8 j
1/2 duck, chopped into small pieces
, {, s; q, |3 l200g young ginger, sliced
% ~- }/ C1 Q! m2 a2 tbsps oil
' D8 _* y- J' m' _, N/ otvb now,tvbnow,bttvb
+ C( }9 `3 S6 u0 N9 ^% b$ V, FIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ ]0 n% v( e9 Z- B% [* b  s# e
10g cinnamon
/ G  L+ W! o2 U! A9 `5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 pcs star aniseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 U$ ~9 Y: ~3 n, G5 P3 [
800ml watertvb now,tvbnow,bttvb0 q) m6 M- _% O0 x, V6 l
% `: H0 C! z& E1 i& X$ L% L* T
Seasoning :
) G/ z* K2 x8 Y3 e' M公仔箱論壇2 cubes preserved bean curd
* t* P8 b- k; W; b7 E, `7 O) q公仔箱論壇1 tbsp fermented bean paste
* s+ \0 v' J, k8 G1 tbsp light soy sauce
* S2 V; m6 A) j1 A: Z( q2 tsp sugar公仔箱論壇4 Z, n1 ~7 b* g- u# F4 a! g5 x
公仔箱論壇# M' m; @0 ^: t2 L- a2 R) U) G: J
Method:tvboxnow.com9 U- V) Q, t% M; i  `* ]6 O* A. H; n
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
1 I( `9 k! r  Y: o7 |02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
0 w3 o! g) n3 P2 q  A03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
# F: ~- m- A% i* f5 K: q7 C5 L  j$ E$ n" {

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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cyber03

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