[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:$ d4 _; E. b. O3 Z& T* y( c
鴨......1/2 只(斬塊)tvboxnow.com7 T/ r1 r: Z8 p% l# j) ~
嫩姜......200公克(切片)
$ R+ K1 s% V) K5 Z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙: w, [: @) ]5 a8 |7 P; S; L
tvboxnow.com/ v+ f3 C3 S9 Y, C: Q
材料B:
' }" F& X7 t# M# U# B2 m公仔箱論壇桂皮......10公克
% i2 C4 ^: K$ o, s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角......5個
/ j& X& L: O" D. v公仔箱論壇水......800毫升公仔箱論壇3 L' w) i2 H6 J. T& Y2 X9 }$ i9 L3 K
tvb now,tvbnow,bttvb3 L. U, `! K+ w; u6 r0 m4 ?( v
腌料:
& a( T  g5 J4 B$ \公仔箱論壇南乳......2小塊
6 ^' `1 W2 ~; x; T1 E3 |tvb now,tvbnow,bttvb磨碎豆醬......1湯匙tvboxnow.com' A, z2 t/ I0 G+ R5 G7 E& ~% `# A! |
生抽......1湯匙
# t/ ]! [6 E$ m0 T7 ?$ Y3 [tvb now,tvbnow,bttvb白糖......2茶匙
+ N  G' ^% ?5 |- ^+ K6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x2 p/ _( w7 [5 |( Itvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
: V2 V) n/ k# F5 q' t) r( k  t5 G01.拌均所有的調味料，待用。
, W) M) q) r1 f' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvboxnow.com  {  e+ P! K3 c8 f
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。1 F  K0 V) |' D  p2 B
公仔箱論壇! w: v( @8 |4 v
Ingredients A :
" F5 G7 y0 d; C, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 duck, chopped into small pieces
% J7 k7 y; G6 ?5 J: O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g young ginger, sliced
- @6 ^- ]( H. E. @- K% Z公仔箱論壇2 tbsps oil
5 Z$ s/ N, ~& F; ], |. y& y公仔箱論壇
7 L4 j6 |; i! I2 {. S' Y4 X( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
( s+ s( ~( F5 r/ {* L* Ttvboxnow.com10g cinnamontvb now,tvbnow,bttvb$ Q8 Z. \% s2 L; F1 V+ H
5 pcs star anise
  B! E4 j# b* U6 T1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800ml watertvboxnow.com1 F. W" W* m0 {

+ [+ R8 m7 d- N! L, t8 h7 BSeasoning :
& F, a% ?5 @, K; m4 L' v( w2 cubes preserved bean curd
0 {3 K$ `2 \  G6 m7 {tvboxnow.com1 tbsp fermented bean paste
8 K" P" F; [1 qtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy sauce
6 }  [+ n  S$ O$ o* J8 o2 tsp sugar$ K8 p! I- D* m0 t# v3 G6 ]# z! K

' p* U( D: H. s8 Ltvb now,tvbnow,bttvbMethod:
$ x! z5 f7 X6 r6 f; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.tvboxnow.com1 T6 o: h: q, a* ^) N8 F4 N0 r
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
5 v7 {3 ~/ B' `. a: f  R1 S3 gtvboxnow.com03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
  \4 x4 M1 U! s6 Ktvboxnow.com- S) W8 i7 }0 b2 ?; N

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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