材料A:
: f/ S( R) ]* E- Z9 d2 ?4 n& otvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
' [& X* n# j* ?( L/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 |8 c4 o% R$ l0 F/ z, R
材料B:
+ N& }- _% {9 |3 T: k5 A& a8 ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘榜雞腿......1只(去皮)
; n4 w/ B/ J# n0 T瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb. @; L0 N5 W0 z3 q) M1 @' c" ?) v
嚮螺片......1塊+ p: h. @1 J! g. u0 ~ \0 u# ^5 O5 c
海竹......10公克tvb now,tvbnow,bttvb! c3 o) @6 a9 X- u* G. p$ h& q) A/ O Q
清水......150毫升
% `5 d. p- m- S! `3 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 Y; ^8 ]" I% g7 f3 a& \
調味料:2 k1 X/ j% ~7 l$ |- j9 o
鹽......1/2 茶匙或適量
' s8 \( x0 Q: J+ Wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 x' ^/ d1 D7 j7 S
烹飪過程 :
4 V* D/ W* l+ ^; f% P* d01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇, X. m/ I# V% D
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。9 M' R" R/ x3 }
+ `( U: x4 ^& C$ e8 btvboxnow.comIngredients A :! l' K$ k8 W% m( b6 t3 w0 \6 e- R
1 shark fin melon, middle-sized,
+ ^2 j* E6 z! y. R0 l- j: e$ eabout 200g in weight* N8 ?" u( @% t. z5 O0 f2 `
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Ingredients B :
; Z) s% O H5 ~+ E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed
+ C' p$ W2 a0 B8 ~ A. p- k1 gtvboxnow.com4 big scallops
* ^6 w( P* X$ ?: s q% |- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conchtvboxnow.com/ X; \( l5 A5 M) {, ~/ F
10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ D' T j" m# A, H9 E
150ml watertvboxnow.com& |4 H' W; H/ ~5 m
* G$ u/ ?) k2 p0 h% ~; Dtvboxnow.comSeasoning:
0 k, u$ x) `, Q& {9 e( F# x, }4 Z+ Ftvboxnow.com1/2 tsp salt or as required
1 |0 y9 e! ^4 I, V! ?% }7 A, r% \
Method:
8 ]- W& E. R* `) p' l公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
4 a7 a% k# S" I- e# D8 u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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