材料A:
* L* G9 Q$ e' A% B6 ?魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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9 c/ `+ [: q# H# m9 a3 o材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 f) D; I; x8 g* g$ E
甘榜雞腿......1只(去皮)
1 ~: d/ k7 O* c5 ]- g+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb) p- l+ G2 G$ r$ n# [
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb! {9 G8 C, Z6 ?' o9 o( ^% I0 D( H6 s
海竹......10公克
8 C0 O2 k+ `8 Q9 A& T. R+ Qtvboxnow.com清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- G5 U% h; W, ^) d
tvb now,tvbnow,bttvb/ F" ?) [* y2 B/ F9 ?
調味料:
2 J" d6 s! S/ s: b/ qtvboxnow.com鹽......1/2 茶匙或適量公仔箱論壇4 W) r. _* K$ ~9 v% P9 ~
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烹飪過程 :9 S {' a" Q; }! W% Z$ a
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
) E+ p# k# s6 ntvb now,tvbnow,bttvb02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
# V- N/ F# c! a: ?8 E: h; N* Vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 v9 r& i6 R1 ~2 H0 V( a K; J8 u5 F
Ingredients A :tvboxnow.com) K( X# j+ }9 X5 F M6 l% O- o. O
1 shark fin melon, middle-sized,
" ]# f7 D% Z4 I8 t- U$ P. t公仔箱論壇about 200g in weight
& B0 D$ G- T* O公仔箱論壇tvboxnow.com/ C5 o9 j9 D3 z' D! j
Ingredients B :* m5 B$ L6 V7 @, d, x
1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb, r' ?( U& M6 S- c( J5 w5 v
4 big scallops
3 b2 [$ S. q& I0 d% G: b9 y4 G7 \公仔箱論壇1 sea conch公仔箱論壇& L4 o- t' w1 l* c# l2 c: |
10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* m4 s; u9 t( }9 n3 ]' Z
150ml water
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Seasoning:2 ~' i$ D, o3 ~8 M
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb6 W8 `7 c* c& }. h- K) X6 D# Q
4 G5 I6 i% H" u7 b K9 gtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
2 R. C( o- U8 {/ ?) D公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
' r9 |( W- s1 S2 Q: F! J+ b& V+ s02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
! s o- A, c2 n6 x& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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