材料A:1 @1 N; ]/ z7 ~) E# R2 W) o D! ?6 ]
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb q; h b) |: ^. u
. V) ~- W. J3 f4 p% G材料B:
Z2 y# T" d: N: A+ t甘榜雞腿......1只(去皮)
$ S: n% e+ ^; R公仔箱論壇瑤柱......4粒(大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. c% y2 v: U6 z" o5 `4 S
嚮螺片......1塊
4 D) B% A" z& y# H0 U公仔箱論壇海竹......10公克tvb now,tvbnow,bttvb' M1 w I% F' C) ] k$ A
清水......150毫升
) u# @3 \% P, k- S% b/ [# `' k3 rtvboxnow.com1 M1 r: ^7 Z+ d' d7 S
調味料:6 \3 E [ b q% K3 {
鹽......1/2 茶匙或適量
3 y! f7 J" Q/ \7 Z! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {" h# E8 ?; v2 J% ytvboxnow.com烹飪過程 :- M4 n) x2 `4 ~" u
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇; J4 Q- N0 i! @# _2 i
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。4 y- h0 ?% v, i" P5 @: O
tvboxnow.com8 |: \( N1 s1 T( Z4 y( T
Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" i) ~1 R2 [
1 shark fin melon, middle-sized,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ s, D$ M+ {; C+ J
about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb3 V R- K0 o( u: `1 L
# |9 L% s# x4 w& r1 {, a: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
( i( i3 x8 X& X0 C1 ^* g" ktvboxnow.com1 kampung chicken drumstick, skin removed
J% ^2 t& M2 G3 M# ~0 I& w& x4 big scallops
U P% W6 B: N公仔箱論壇1 sea conchtvboxnow.com0 ~' H' z c7 Q- Q0 l6 R
10g hai zhu
( j: U% l: F6 ]" ytvboxnow.com150ml water
0 e F* i T9 W0 z' Y1 F/ i公仔箱論壇4 U. `& Z% w! b/ B1 g
Seasoning:
- V( ~, J1 f7 O/ w8 [tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt or as required8 }. V9 r/ m8 n
0 I+ `* ^" Z. P3 v M( Otvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇! H2 X5 u& `" p' T
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
0 t& I) O) u2 L. `tvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
& j, L1 @7 G, F: K1 ~" ^2 qtvboxnow.com
7 \4 d, N, ]! i; t: b/ W公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
