材料A:tvb now,tvbnow,bttvb: ?. ^: ?) M9 t
雞蛋......5個
. {0 q% v* t: W A1 Y! btvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 N$ @5 Y0 B' M! X: H
胡椒粉......1/4 茶匙
! H/ B' J: E2 |3 e* U2 q7 c0 O% t# D; ]) @$ _
材料B:
+ ^. G; f" h# R5 I( a0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)
: w! C+ B* n" {9 ~0 x: Y9 |豬肉碎......150公克公仔箱論壇# C& c- J" M9 O( M$ h7 [! ~+ {
菜豆......50公克(切丁)
4 [& x% S3 V# C d# k# Y5 h公仔箱論壇
/ I0 o' [- u3 o1 _+ B9 _! x2 [8 Xtvboxnow.com材料C8 {! R9 k1 ~: h
油......10湯匙或適量
& O# H* U7 W. \; q) B3 G公仔箱論壇4 l' f' e' |- y3 f) `5 _3 X
調味料:tvboxnow.com9 E6 m* z- x9 @$ J0 z
鹽......1茶匙
* o/ m% D1 r) H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙tvboxnow.com4 i/ e# H% T5 y O' q+ h% J
胡椒粉......1/4 茶匙
* s2 p; T- m: i% k" G) |
$ g% S6 _, s! `! I7 w0 j( q公仔箱論壇烹飪過程 :
' D9 p9 |+ {9 L/ C) H! h# Q( d. s/ {公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
* t/ Y3 k. O3 u: {# ^6 r$ ]/ k02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvboxnow.com" A3 c9 O' c/ K
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
& @* d! | t" ?6 M; v( f公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
. u, ?8 f" k9 \6 f0 m- i, N( Q( G05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。5 E s8 Z" u. o3 _6 \3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* H" N" Q6 V# t
Ingredients A :
, {! f: s: B+ Atvboxnow.com5 eggs! { v1 v h3 l+ g
1 tsp salt
7 \7 T1 W8 F+ K N$ S2 b6 s7 B' ^tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb5 }2 s) _7 Y# ~' _2 ?' h. O8 H
tvboxnow.com% |: Z1 A! W% O" _& c
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 z" B+ h9 i$ i, f8 T% Q5 y
100g shrimp meat, diced
1 m/ M! `/ ^! x# {tvboxnow.com150g minced pork公仔箱論壇" J/ o' b: k( W( S+ ]$ Z
50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 o9 S( `4 G8 K3 m2 A
tvb now,tvbnow,bttvb. H( r# d5 z6 U8 Z" T% W
Ingredients C :
! I2 O- S( Y. b+ ? L( H: ~公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
0 V( r% |1 K6 k- M; ?7 q. y* Y/ L公仔箱論壇" M7 ]; B& ?; e* f$ u
Seasoning :tvboxnow.com( {! C& ~- k6 N) p
1 tsp salttvboxnow.com7 c8 F, j; s* J2 u6 E/ u
1/2 tsp sugar公仔箱論壇: D% z- @. P" i+ p- z
1/4 tsp peppertvboxnow.com" u6 z" A" Z% U# J5 R. m# T
- F+ e. p; a8 d1 x0 ~tvb now,tvbnow,bttvbMethod:
- O/ s2 z% k+ v) {! htvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb/ M% D) |* s) h. A
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
- N+ d- C9 P6 g) u# s( @3 |) U+ btvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
0 \; o# c: s( |5 b1 X0 A04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
% q5 a, @8 G: k" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
+ B+ d5 f- Q9 k4 ^公仔箱論壇: A L2 `7 H- b; b2 {& `3 n+ Z
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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