材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ ~7 D/ N- r
雞蛋......5個
" P/ L: H& p8 j* d7 q9 I公仔箱論壇鹽......1茶匙
; Z e( R1 X+ atvboxnow.com胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v1 K$ ?' z7 e, A0 r7 z
) d7 T% a+ `7 _4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
) A2 o# Z- v3 I$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)6 B# M2 I* t7 i* m# a. P
豬肉碎......150公克
. w) W/ q" V- u! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁)tvboxnow.com q) k& y3 ?% ^7 i" V8 f. z
% E) d4 }# c# r2 U0 L! htvb now,tvbnow,bttvb材料C
: j5 E6 f. J7 l1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量
8 ?7 B, ?: ~$ Q' f/ k( V% [% Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ ~/ S, f( D8 n/ ytvboxnow.com調味料:
9 t' } u2 d- z% }" Q/ o( {, c鹽......1茶匙tvboxnow.com; s+ U7 `/ k' S/ b
糖......1/2 茶匙
" @' [$ S; d1 v+ s( J+ f胡椒粉......1/4 茶匙tvboxnow.com( R) u; N/ u% i* R7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F5 ~, |: t9 \0 `' @* k
烹飪過程 :
2 p5 O/ @4 s' h9 B9 J" [9 Gtvboxnow.com01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
" b! d: X+ V i+ z' `8 W公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇& ?/ P r C7 J! ~
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
8 Z) P \, O0 G8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
X, g0 f. U# f) p0 C btvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。" y' j% T- d7 q' G9 C
% T& |& {# x+ P7 V8 [2 mIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. n( v+ j* S& s0 W6 f# E; T4 r
5 eggs公仔箱論壇 r) R& v5 z' M6 ?, H/ K5 E2 b
1 tsp salt
& V8 f0 Q+ b- A1/4 tsp pepper
& A( R( b+ }* T7 p/ Wtvboxnow.com
. c( z8 ]8 [$ g: m- v公仔箱論壇Ingredients B :
' i& N+ S" F- A' S* gtvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, dicedtvboxnow.com: l% d8 p; t4 m* g
150g minced pork
. ^6 f8 z4 C5 y+ C公仔箱論壇50g long beans, diced+ f7 I$ f/ |3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 o- w. n9 N! A2 i+ [8 J2 P' c
Ingredients C :
. R5 z) t+ w, ?10 tbsps oil, or as required
' j$ P( R/ p% h! U7 p公仔箱論壇tvboxnow.com0 s3 f. N& ?8 l: |+ K; a. D2 i% _+ d4 k
Seasoning :
3 \4 y2 x' j3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt公仔箱論壇 J; z' s' e* n
1/2 tsp sugar
- p8 R: u7 J- d$ p2 y0 gtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# J0 P- N) m0 g! F5 L3 o5 s
) s/ r E: \$ }6 J; F6 t
Method:公仔箱論壇/ \- A ]( `" \2 F3 j: I
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
( t/ p* Y. |& E) T- L5 |02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 X7 F% i. a3 \
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
, X$ \; B) T9 N! ~公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
6 v) O8 y$ B; O公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 w) d9 E, h* z
/ Y6 p/ `' T8 b( B- a' x' Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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