材料A:# D/ F: x7 d4 J6 l) @
雞蛋......5個
2 ?6 E5 x8 T& j% m公仔箱論壇鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% Q/ b& p1 s+ C# {1 _8 B9 E
胡椒粉......1/4 茶匙
8 z4 x. i8 a3 I, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 C' S @# K7 j- m. E
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb6 F, D& H. j: |& w/ b* M
蝦仁肉......100公克(切丁)
5 e! a# p& ], j% h2 L$ \豬肉碎......150公克
3 U2 q3 J: w/ P" Y- U$ z% I菜豆......50公克(切丁)
7 T, N7 u }( K公仔箱論壇
6 ^7 w5 y: B' ]+ T材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! d& E: O, H# l a: O
油......10湯匙或適量
# n6 M9 v" Z3 W: o& m/ H" b. H& Q公仔箱論壇公仔箱論壇: ~& E; k2 _7 G) h6 O* g$ j1 Y
調味料:
/ h$ l6 ~; H- O# b& E( c/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
& V9 o5 _* c' n% z# Q) ltvboxnow.com糖......1/2 茶匙tvboxnow.com' K% y! D/ m0 C* ~$ m" t) N
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇7 h. {7 _! v! q. B- X5 s0 ~! n
* d8 N* z, x1 w) Otvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
' p9 w3 j3 i$ \* Rtvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇1 y2 r2 J( Y- G# @) \5 ?) C. i
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇. j' }$ |, ]1 Z
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
+ e# _ d$ m! `8 otvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
/ }$ J8 n, W) O4 L- F' P6 s8 |公仔箱論壇05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% h+ c6 g3 A. @
( L: [2 Y1 U2 J9 v4 g公仔箱論壇Ingredients A :
2 v* k7 T! i6 \公仔箱論壇5 eggs) A: q$ C, l& z# F3 `1 c
1 tsp salt
8 u9 {% h7 ^: z2 ?/ M5 Stvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
$ Y: ]; M1 C! v6 H7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g# R+ l7 }' l/ V( z0 MIngredients B :
6 [% @& T1 K* v% j( W% F3 h2 Wtvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced
! T, ], z! }3 E' T/ G s6 H4 otvboxnow.com150g minced pork
% Z4 V7 S7 R. m7 i _$ x6 q50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb2 w. U. g4 h* {* K2 _3 d2 A
公仔箱論壇2 G! b' j4 X0 c/ D+ N0 f b _8 _% M
Ingredients C :tvboxnow.com$ }1 N$ `7 t& z g
10 tbsps oil, or as required
# Z! B, _+ [* I/ q
, b) y$ A" T& V/ Q$ d5 d6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
: a, V7 t3 h: o- k8 |* d1 tsp salt& u+ G Q" Q! s# k
1/2 tsp sugar
P5 O U& J2 O) x- k0 ?* F, l. atvboxnow.com1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( t7 u, n9 C( }0 p/ W
/ `, [; S7 I) } z
Method:
\9 x, w! R3 C$ d# m$ M" t) Jtvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvboxnow.com8 w% y* }' z( ]) \+ U8 L3 c
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvboxnow.com# _! b/ u8 U$ i6 f# a7 A0 C! @
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
2 J; M8 [: _* j# b* e3 v, e7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
9 [! J: X1 x% V! W( Utvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! V: ^5 j* Z7 k! o
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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