材料A:
. o d) q9 L1 f# atvboxnow.com雞蛋......5個2 [9 _* T. _( t2 g5 H4 I
鹽......1茶匙
) F) Z$ F) |- c" X胡椒粉......1/4 茶匙
% i) v' G) ?9 L/ ?7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 n B" P1 D/ l/ Z& F8 d
材料B:公仔箱論壇4 N" h- q9 N% Z: ^" Q7 q' [
蝦仁肉......100公克(切丁)
; G+ s0 J$ J0 a' J! N7 ~/ L! T# ^. ttvboxnow.com豬肉碎......150公克tvboxnow.com' B$ W; f: h6 ^# w" g( A6 F/ D' E" q
菜豆......50公克(切丁)
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) N: l- G9 A% `# a! `公仔箱論壇材料C
6 a. R2 R Z3 W' ?公仔箱論壇油......10湯匙或適量5 \7 g6 ?, ]- P! {! a+ y
0 a# d. x$ v0 E* R3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇3 x+ i/ g9 z* j4 p1 v Y
鹽......1茶匙' Z- r6 `- D4 A: L6 D9 {
糖......1/2 茶匙4 F. C* J3 f z% Q7 f
胡椒粉......1/4 茶匙5 F! o! h3 ?5 C. ~
0 n( k8 Z4 T' C8 f# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :: E# C1 @. w# N& @! ~8 [
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
6 [& u# _6 r/ w$ ^ R) }. otvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 [" w: J# a1 y' ?$ ^: a% \$ p
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p* }& H0 b* ~
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 Z7 O% i- ^1 ]" L
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ Y+ B) C2 d" C$ ]# m! c
2 S4 }3 F0 C% F: ?: AIngredients A :( c' x( ?8 f w5 m& C3 r
5 eggstvb now,tvbnow,bttvb1 X8 Z! E$ T' [
1 tsp salt
% i: J4 ^% [$ r* f5 \公仔箱論壇1/4 tsp pepper公仔箱論壇2 c' A" U0 h. v0 r
3 Y& f- \& R& G+ b6 S% s
Ingredients B :
% Z) l+ ?5 B8 P- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced, N: @! A4 e) E; h
150g minced pork
# }& y7 J; I# D. N1 f7 `50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ a& x2 v9 e2 M q. V1 f- B* @
7 Y' i( Y( ^+ u5 l6 b6 z+ RIngredients C :
D- V% E1 Z; x2 z T- S! c10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& M5 |) l2 y" L9 N' r* w' y
公仔箱論壇! N7 v+ I" [! \6 J: S% s7 d) D. d
Seasoning :公仔箱論壇% \5 ~; P5 @; j
1 tsp salt% x6 Q8 C, ` S* G& C
1/2 tsp sugar
9 X5 K; v, O) t# ^7 B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 L" d( L* k) R
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Method:
2 _; Y2 W G& f" }! U3 z: }1 v. v01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvboxnow.com2 {6 |- I5 u; W- _2 T8 R5 Z
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇& X5 L/ }9 ~& f7 j0 [& y; `
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. G: ~ K( u, \
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇4 }/ t0 ^7 P+ ~! H
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure." ?* X5 G; Q2 B- v4 g
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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