材料A
# E1 J) N5 ~' d* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
3 E3 b1 d1 u6 U* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
/ |7 D" x; z/ }/ u: C公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
6 s- `3 u0 C YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙
. j# A S9 d$ _2 z; `( f公仔箱論壇食油......1茶匙公仔箱論壇+ f2 q9 P9 B. F' V
tvb now,tvbnow,bttvb& L" b; U, m6 E: |1 x; ? a4 J
材料B; C/ z" F0 _) K; ~# v
面筋......10個tvb now,tvbnow,bttvb( j* y9 |2 H0 u
素香酥雞......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e- v/ {$ P7 j) e2 F# _
清水......500毫升# r! ~6 @ w7 H4 u, k
W. c! ?5 |' Z1 `, r8 v" ]公仔箱論壇調味料：
% H, X+ Y9 B' c8 d! r: ?, G/ k! o公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙tvboxnow.com m2 j2 N$ ]( V0 N m& v& G
糖......1/8 茶匙tvboxnow.com( A5 A1 P9 v! r9 ~2 I! `
1 N* f: W; Q/ Q& i% e5 ?tvboxnow.com勾芡：公仔箱論壇; c7 i' w7 ?0 Q5 f8 H: X. {5 n
通車粉......1湯匙( H( q5 P) }. J3 n5 k' o( b/ X, w
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)" K. Q$ R2 {" k
) Z( H5 E6 B( m4 ]- t9 Ctvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
2 A# ]0 G" q7 s* ^$ M$ G$ Utvboxnow.com01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
" ~" Z+ H' q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
# f4 ~4 n6 w. `* J9 A( r4 Q2 y6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
7 v# K7 l% s1 W$ g2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: M7 c5 M" k; Y$ y
Ingredients A:
. w3 {! L9 }% w7 _$ w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
" q' l8 U1 z7 W1 f9 X* |1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
r) y ], c3 l! j1 tsp oil
' S* `. w/ u# i/ T5 }6 J' }
* j" w7 L. N6 n4 u* v! y公仔箱論壇Ingredients B:
7 B. ]4 {" ^) a* l! u10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
+ Y% j. _' \- @0 x9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 o5 x7 c2 J. e
Seasoning:
- D' x0 j# H( g. _/ o2 ^公仔箱論壇1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugartvboxnow.com H: L7 S* y1 ]# s+ J" e
, s4 s) x, w3 L0 Q: s& N* j; u# H/ x
Thickening Ingredients:tvboxnow.com7 Q0 z2 I' T" i( y; @2 X3 e
1 tbsp potato flourtvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ r* {2 H# G: ~; v( w
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' s J( S) ?6 M% U- A
公仔箱論壇4 _& d& P8 {- D& F
Method:tvboxnow.com. S; x* r8 r: O; s; V& }# D
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
/ {* M o0 X3 x公仔箱論壇02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
+ s* @% u5 m! E) M0 \tvboxnow.com03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.tvboxnow.com$ [$ d& F" P% \% \7 \1 |3 ~ c
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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