來源：南海網
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9 p4 W7 B ^- D% `1 a p. i主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
4 P9 X4 V0 d5 E& Q5 j) W# D8 a公仔箱論壇
6 s/ m9 R3 ]9 |' S# ~配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
+ r$ {. D R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P0 k+ y6 M8 W" x( p公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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; R6 [ X* L( K0 J; o2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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W. b& t) L2 Y6 s% _公仔箱論壇3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvboxnow.com; o& [' i$ M, w& y" r- ~
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 j$ ]6 v- |' \" ?
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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- \5 E6 _2 l2 _3 v6 M+ g* g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 tvboxnow.com/ x% q+ B7 x8 o! c" J6 G# E) k
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8、下油鍋炸至金。
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( T, F% _" l7 Q8 btvboxnow.com9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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