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$ `# A7 M! v2 K4 u) Z! y主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 5 B; ~, S, w6 N; X! d
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉) r' I! a9 O2 s$ }- `+ S, R: I% K
r: q) g" w6 \. D. R/ |4 C* W公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p a' N$ T) o- L, Z
3 k3 l8 r7 O- c; g0 @1 t( q u4 R2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb& N4 R' L9 E+ e6 C, M; A6 J
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvboxnow.com, t* z& [2 Y1 d8 A
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇( Z7 m7 R$ K' E1 M# D G
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 tvboxnow.com O" d) P8 ?( r* b/ N; m9 V
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。
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* a" d) j( c# T. n% B# q- e9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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