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* l, f% A! H9 @1 {: n公仔箱論壇主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉8 M& {( J' L( U% _; t3 n
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇) I7 f! k3 m) k1 s4 ?
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 ! V+ H: [# X! ^" Q: R6 O8 r1 W0 p. {
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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2 y9 k0 j- l$ i1 r2 \$ v" V C6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 tvboxnow.com' {$ c4 x% T" W% A
, E; h" y$ s7 W7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 0 u6 E. M |" ?
; P( E! M( ^. D& p5 ~# Ntvboxnow.com8、下油鍋炸至金。 / o, ]' l, ?# s/ W, o8 c
- `$ Z8 z& Z: Q" | J4 r; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ ' \. D3 C/ `# Z( h6 k/ u0 n# P
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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