材料A:tvb now,tvbnow,bttvb; \5 Z+ O3 Q% U2 ?1 S
小白魚......500公克
+ }3 f0 G8 Z7 B8 l生面粉......5湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ q- b4 u7 [( t
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調味料:
0 `( n1 }% W5 i4 \牛油......2湯匙/ [: i+ B$ q1 o @ E4 R
淡奶......200公升 \1 o/ _8 w2 l4 P( h
咖哩葉......5－10片
9 U. w- l) A+ {8 z1 ktvboxnow.com麥片蝦粉......2湯匙( b1 Q9 H, S% ^$ _0 V# I- L4 _
1 p; O+ k3 X7 [; X+ Y4 q: f烹飪過程:tvboxnow.com- B* ^( w$ J4 `
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。tvboxnow.com u4 V1 e4 w1 A; V
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
- `; l' `. \" v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 L. I- @; D# J2 _* u! L
Ingredients A :
7 `' r& j8 O2 E8 v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500g Dolly fish
& H" ~7 h2 }( Q( V# B( v5tbsps flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# @: W& H0 L" [
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Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb' ]( E; m/ F( k' {' n8 c j: F
2 tbsps butter
) J% @$ F3 O% S7 z. O$ L( C; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml evaporated milk& W- ^/ D; {: V# F0 f2 Y
5-10 pcs curry leaves公仔箱論壇( U7 p/ o9 j; `3 N
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:/ N1 }& F8 @9 w8 N; ~
& A' b3 j; e* n7 j' S, BMethod:tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 J+ ]) k Y8 G6 v: }" T
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.4 p& H7 |; B- M2 x7 J: Y7 u
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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