材料A:
! U8 ]$ z8 g9 W( z: ntvboxnow.com小白魚......500公克
4 ^$ U, x6 y6 o" i生面粉......5湯匙或適量0 u9 ]# F; B" W
1 P1 x; ]9 w2 ^. v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
4 z$ i o+ W8 C) a2 Z; k! w8 m牛油......2湯匙
1 u- A$ {$ a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶......200公升
/ ]# x! N7 U: i" Z/ y& ]tvboxnow.com咖哩葉......5－10片
x% \6 c: x& B% J, `0 W; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片蝦粉......2湯匙
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: w8 a! ^; A& Ztvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:公仔箱論壇+ S! L$ P x: V7 J; v. W" m- |
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。公仔箱論壇1 W, g0 [, a; k
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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' J u! W& w3 S* b- L: htvboxnow.comIngredients A : n u. L+ I% Q
500g Dolly fish
8 o5 E/ k$ K1 e$ t' Z8 btvboxnow.com5tbsps flour
4 W' \* _& h5 F& r2 b3 H1 N8 Ctvboxnow.com% P2 T- l& ^8 ^; i) M3 Y4 k2 g
Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 e! ?9 Y5 _, t; U4 T
2 tbsps butter. U/ A. H0 U1 W$ a
200ml evaporated milk
# C# B) @8 p" r2 c, ^* V8 @( Rtvboxnow.com5-10 pcs curry leaves
# p$ F2 ?6 A; Y7 T2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:2 B( L, ?' d+ p
tvboxnow.com; G1 }/ b# ^* c/ x6 ]' }
Method:
0 R7 g+ P& X. A0 Q01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ ]. T, F6 m( R
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
& }, @! M( R& ^, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 |( {0 Y Z \% n6 F% m
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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