材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b3 ^& J+ K* }# G0 D
200 克(去皮、切塊)五花肉
2 E9 f. n) ~* o% x% J8 I7 \' x公仔箱論壇400 克大豆芽
( X/ {6 z ~4 Y7 s: c2 L3 atvb now,tvbnow,bttvb5 粒(剁碎)小蔥頭
3 Z, j' M' k$ ]tvboxnow.com100 克(切段)芹菜tvboxnow.com- G V% A. n8 R+ O3 @
1 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb. c4 k* n# l6 [, W& B" b* ^
1/2 大匙紹興酒tvboxnow.com+ Z! g6 Q7 @" P, y6 g
1/2 小匙粟粉水
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調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb/ e" A$ C; b' P3 V- w; `* d
1 大匙鮑魚汁
9 A; X- [5 U9 r$ Z$ L1/2 大匙魚露公仔箱論壇& M0 }& D) k" h4 g5 s
1/2 小匙味精
: R5 Q% I! n }, b9 q4 r# ^tvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙胡椒粉
$ l( c9 q3 d8 |& T/ _. v5 a1/2 小匙老抽4 h+ G$ \4 C* V! X- {
2 ^, m! V0 }- m# f% X公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- |. H6 p# Q# Y7 c0 {# S, ^ R/ {
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。6 H+ t9 H7 ^. ^2 G/ s8 J: m
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
( c* r' x6 W: W& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
. g: Z7 {4 F3 `. ]8 u/ N1 B5 P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ L' m9 h1 I. }; \* `: K+ F
INGREDIENTS
P2 I9 F! b8 ]: i+ s. l4 u) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionstvboxnow.com% G8 W- b! O/ C1 \1 p4 |6 s
# S) f8 X. U) E0 q) ~SEASONING (mix well)
: H$ F1 H8 E4 Stvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce( M% r% _5 w; p5 F1 `
+ R4 } F7 G5 ~6 I1 ?! d& C8 _tvb now,tvbnow,bttvbMETHOD4 t2 M5 U/ W/ N9 a
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
; }8 c# P4 Z; o0 J7 Q3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
3 E3 p. L" x- p$ A3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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