材料
5 J# I3 o. i9 K- l& V* G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 E0 t! i- i& p* H. _9 P7 `
400 克大豆芽
2 t+ ~, H' Y/ ?% V/ [5 f' K4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 粒(剁碎)小蔥頭
' x- f' {1 t% q( Ftvboxnow.com100 克(切段)芹菜/ x/ \ j3 Q; b* L) W
1 小匙麻油
# B2 C3 Q& {& H1 ^; Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒7 q/ u; l5 e4 z( @, H& q0 _
1/2 小匙粟粉水公仔箱論壇& x6 z5 |+ r& T7 A% x9 b' K9 q
; X: \6 q- K( L, |& F) \tvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)6 j$ H* d8 e* U1 V* o
1 大匙鮑魚汁* C# M3 c$ J$ }, i% H
1/2 大匙魚露
4 X. X4 W* W4 W' G$ K: N! L3 U公仔箱論壇1/2 小匙味精
" r! O& n8 z( q2 gtvboxnow.com1/4 小匙胡椒粉tvboxnow.com. B- G' `! U) @. `2 _. z
1/2 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* ~7 l0 s* O4 {, W- J3 w
; F, |+ [' P% R, h0 h. q! G4 } RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) |: z0 w0 o7 k. _; ]1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。# d9 A- C$ f' D" u% y
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
* a0 R: \; I; U! \" }! ^* h* y公仔箱論壇3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
; N7 ~9 T; l/ D4 |' o* W# M5 J) ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) O- A, B2 G2 [
INGREDIENTStvboxnow.com7 ~7 H+ E2 }4 _1 J3 U
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
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SEASONING (mix well)" \& O2 r! x! d, a# I3 M2 O
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy saucetvboxnow.com. T) w$ U+ r+ R
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METHOD
9 O. f6 ^9 A% X% a& M8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
9 I9 c$ p( a! k; q; {3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 W. s+ I* T. f; w3 s
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; {+ E* `6 w" L7 |" G3 J
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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