材料
8 l8 V1 N% e, c公仔箱論壇200 克(去皮、切塊)五花肉
5 P/ Z, n. }$ v3 k; H: Q400 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; o6 i: S9 e& n% D( }$ W x
5 粒(剁碎)小蔥頭
( R/ Z% @# g' L& v- h7 m: [ Gtvboxnow.com100 克(切段)芹菜; w# f* p" P2 A9 m( J
1 小匙麻油
- w, O% N, h, {( ?% F" s1/2 大匙紹興酒
+ g7 S- J' ~' G3 S& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb( }; ^. C0 ~/ X& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* ]" Y" @% ], W8 H9 C
調味料(混合)
5 @- L& G! f0 v# g/ U2 jtvboxnow.com1 大匙鮑魚汁' K) V5 d$ X* r s, q% ~
1/2 大匙魚露
$ c: i/ w I/ z6 |2 o4 G5 R; C5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精6 X. P- f3 X; g6 ?) s
1/4 小匙胡椒粉
. n( z9 ]2 {- t: Vtvboxnow.com1/2 小匙老抽
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/ K4 R- K1 ~) Vtvboxnow.com做法
: u* R3 m2 Z& {8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
, `) M- [: y& @' |; gtvboxnow.com2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( o7 p0 U$ }9 }& b7 D
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。& U% t* r. j2 m* Y* l
, d0 S! E/ J5 _$ n公仔箱論壇INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb4 V9 K C/ o: H, W9 H
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
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SEASONING (mix well)
4 k# U! q+ A# ~; Etvboxnow.com1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
9 G; m% W; F/ [' p/ H4 X+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 u$ R, x5 \) q2 ?0 D
METHOD
: A) `4 C* b; Q5 p7 q& U8 U2 r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.0 H+ c/ z+ F+ u, z* _1 }2 h. M
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
: j& G0 i# b) z0 q! n& e3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
/ n5 ?% S- g! ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* H6 R7 T; d1 F. Q0 C
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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